Ingin masak pesmol ikan patin yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pesmol ikan patin terbaik! Sajian pesmol ikan patin ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak pesmol ikan patin karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan patin! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan pesmol ikan patin hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pesmol ikan patin yuk!
Untuk menyiapkan Pesmol Ikan Patin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan marinasi ikan
- Ambil 500 gr ikan patin segar
- Gunakan Secukupnya ketumbar bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah kemiri
- Siapkan 2 buah cabe tanjung
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Bumbu tumis
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk (sobek)
- Ambil 1 batang serei (geprek)
- Siapkan 1 buah cabe rawit merah
- Ambil Bumbu lain
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa ayam
- Sediakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Secukupnya air
Cuman kali ini saya tulis ulang karena kebetulan pas ikannya patin, jarang ada yang suka sama ikan patin yang konon bau lumpur dan amis. Tipsnya: begitu selesai cuci kasih perasan jeruk. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pesmol ikan patin.
Langkah-langkah membuat Pesmol Ikan Patin:
- Cuci ikan sampai bersih lalu marinasi ikan dengan bumbu marinasi, tunggu sebentar sampai bumbu menyerap.
- Goreng ikan sampai garing atau matang. Angkat dan sisihkan.
- Sambil menggoreng ikan haluskan bumbu halus, bisa diuleg atau diblender. Saya diuleng karena tidak punya blender.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langu nya hilang. Lalu masukkan bumbu tumis, air, garam, gula, penyedap, lada bubuk. Aduk sampai rata.
- Masukkan ikan patin yang sudah di goreng lalu tutup wajan. Tunggu sampai air berkurang.
- Setelah air berkurang beri perasan jeruk nipis sedikit saja, aduk rata lalu koreksi rasa. Matikan api. Dan pesmol ikan siap dihidangkan…^^
Yuk langsung kita praktekkan membuat Pesmol ikan patin. Goreng ikan patin, jangan terlalu kering. Lalu masukkan lengkuas, sereh,daun jeruk, daun salam. Masukkan ikan patin, aduk sebentar sampai merata. Masukkan air, perasan jeruk nipis, garam dan gula.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pesmol ikan patin hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
