Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep soto kikil kuah santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! soto kikil kuah santan, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang malas mulai memasak soto kikil kuah santan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil kuah santan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat soto kikil kuah santan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto kikil kuah santan yuk!
Untuk menyiapkan Soto kikil kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg Kikil sapi (aq pake yg tebal)tebal
- Gunakan Bumbu :
- Ambil 4 btr Bawang merah
- Siapkan 3 btr Bawang merah
- Siapkan sedikit Merica butiran, kemiri, pala, jahe
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdm Gula putih
- Sediakan 1 sct Royco
- Sediakan Santan kara
- Siapkan Bumbu Cemplung :
- Sediakan Laos, salam, serai, daun jeruk
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Bawang daun, seledri
- Sediakan Toge (cuci bersih)
- Sediakan Soun (rendam dgn air sampe lemes)
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Jeruk lemon
Mari simak cara membuat soto kikil santan berikut ini. Ditambah kuah santan yang sudah dicampur bumbu rempah sehingga. Resep Gulai Tunjang Khas Padang, Kikil Sapi Kuah Santan. Cara Pilih dan Olah Kikil agar Empuk dan Tidak Berbau.
Langkah-langkah menghidangkan Soto kikil kuah santan:
- Potong kotak" kikil. Lalu cuci sampe bersih.
- Rebus kikil 5 menit lalu buang airnya. Kemudian rebus lg sampe empuk. Jgn lupa di tmbh dgn salam dan serai di air rebusan biar bau kikilnya hilang. Angkat sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, merica, pala. kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng smpe wangi lalu masukan bumbu Cemplung. Sisihkan
- Didihkan air (Aq pake air kaldu) lalu masukan bumbu halus yg sdh di tumis. Tmbhkan garam, gula, Royco. Masukan santan. Masak sampe bumbu meresap. Cek rasa
- Cara penyajian : Taruh di mangkok kikil, soun, toge, bawang daun, seledri, bawang girang. Siram dengan kuah. Siap di sajikan. Kasih perasan jeruk lemon.
Tuang santan encer, tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. Tuang santan kental ke dalam kuah soto, aduk terus agar santan tidak pecah. Goreng daging ayam sampai kecoklatan, angkat. Sajikan soto ayam medan dengan bahan pelengkap bahan. Soto kikil merupakan salah satu menu spesial yang bisa anda olah untuk dihidangkan ketika makan sahur.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto kikil kuah santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
