Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam goreng bumbu kuning ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! ayam goreng bumbu kuning, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang takut mulai memasak ayam goreng bumbu kuning karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan ayam goreng bumbu kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng bumbu kuning!
Untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam (sy 750 gr ayam potong sesuai selera) cuci bersih
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan Tambahan sy : 2 daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam (1/2 sdt)
- Siapkan Kaldu jamur secukupnya (sy kaldu jamur non MSG.1 sdt)
- Ambil 2 gelas air (sy 250 ml)
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas laos/lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 btg sereh ambil bagiaj yg putih nya saja
Ini salah satu cara cepat dan praktis untuk meyajikan lauk secara sederhana. Sekedar tahu aja kalau bumbu ini sangatlah umum digunakan oleh para ibu untuk menggoreng ayam atau lauk lainnya. Resep Ayam Goreng Kuning - Resep Ayam Goreng bisa menjadi gurih dengan bumbu sederhana saja namun rasanya dijamin mantap. Dari banyaknya jenis masakan ayam mungkin ini saja yang terbilang mudah dan biasa-biasa saja namun rasanya tidak bisa di sepelekan karena akan terasa lebih mantap kalau makannya itu bareng dengan sayur lalapan.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning:
- Siapkan bahan-bahan
- Masukan dalam wajan ayam, bumbu halus, daun salam dan daun jeruk. Beri air. Masak sampai 1/2 matang.
- Kecilkan api nya masukan garam dan kaldu bubuk. Cek rasa. Biarkan sampai air nya menyusut dan bumbu meresap. Angkat ayam pindahkan ke wadah lain dan sisihkan.
- Saring bumbu ayam didasar wajan, peras air nya dan sisihkan
- Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam sampai coklat kekuningan. Angkat dan tiriskan. Goreng juga bumbu ayam yang telah disaring hingga kuning kering dan tiriskan diatas kertas tissu.
Terakhir, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam. Aduk-aduk secara merata dan diamkan sampai bumbu ini meresap pada ayam secara merata. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Sajian ayam goreng bumbu kuning akan semakin nikmat dan mantap ketika disajikan bersama nasi putih hangat, lalapan dan sambal terasi atau tomat. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.
Mudah bukan membuat ayam goreng bumbu kuning? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
