Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep soto mie ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! soto mie salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan soto mie karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak soto mie hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto mie!
Untuk memasak Soto Mie, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Kuah:
- Siapkan 250 gr Daging Sandung Lamur, potong-potong
- Gunakan 1 btg Serai, memarkan
- Siapkan 4 lmbr Daun Jeruk Purut
- Ambil Secukupnya Gula Pasir
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Kaldu Bubuk (Bila suka)
- Siapkan Bahan Isi:
- Ambil 100 gr Bihun, seduh dengan air panas
- Ambil 1/2 bh Kol, iris tipis
- Sediakan 2 bh Tomat, potong-potong
- Gunakan Secukupnya Risoles
- Siapkan 1 bgks Mie Kuning Basah (Saya tidak pakai)
- Ambil sesuai selera Kikil (Saya tidak pakai)
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 6 bh Bawang Merah
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 4 bh Kemiri
- Sediakan 1 sdt Merica
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan 1 batang Daun Bawang, iris halus
- Siapkan 1 batang Seledri, iris halus
- Siapkan sesuai selera Bawang Goreng
- Ambil sesuai selera Kerupuk / Emping
- Gunakan 1 buah Jeruk Limau / Jeruk Nipis
- Sediakan sesuai selera Sambal Cabai
- Ambil secukupnya Kecap Manis
Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Kalau dari analisaku sich ini kuah soto daging biasa. Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Masakan Khas Sunda ini kini tidak hanya terdapat di Indonesia, Namun hidangan.
Proses memasak Soto Mie:
- Rebus daging bersama serai dan daun jeruk hingga daging empuk.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan ke dalam rebusan daging. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.
- Siapkan bahan isi dan pelengkap.
- Tata bahan isi di mangkuk. Siram dengan kuah. Beri bahan pelengkap.
- Sajikan panas.
Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Resep dengan petunjuk video: Cuaca dingin begini emang paling mantap jika menyantap hidangan yang menghangatkan.
Selamat mencoba resep soto mie! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
