Coba resep sempol ayam empuk sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sempol ayam empuk pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak sempol ayam empuk karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam empuk! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat sempol ayam empuk hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sempol ayam empuk yuk!
Untuk menghidangkan Sempol ayam empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg dada ayam(ambil dagingnya dpt 750 gr)
- Sediakan 250 gr tep tapioka
- Ambil 100 gr tep terigu protein tinggi
- Ambil 2 butir telur ayam
- Siapkan Bumbu
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 1 sdm garam (sesuai selera)
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 batang bawang prei
- Gunakan 1,5 sdm saus tiram
Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Resep sempol ayam enggak susah kok Bunda, bisa dicoba kapanpun.
Langkah-langkah menyiapkan Sempol ayam empuk:
- Goreng bawang putih dan bawang merah sampai layu. Haluskan bersama garam, gula dan lada. Sisihkan. Cincang bawang prei. Sisihkan
- Cincang halus daging ayam. Atau haluskan dg food processor. Tambahkan bumbu halus dan bawang prei.
- Tambahkan campuran tepung tapioka dan tep terigu. Tambahkan telur. Aduk rata
- Didihkan air, tambahkan sedikit garam. Bentuk adonan memanjang, agar lebih mudah lumuri minyak pd telapak tangan. Masukkan ke rebusan air.
- Masak hingga mengapung dan matang. Angkat. Tiriskan. Sajikan langsung. Bisa juga digoreng dg lumuran telur. Jika suka beri tusuk sate untuk penyajian. Bisa disajikan dg saus sambal, saus tomat atau mayones.
Selain bisa dijadikan lahan bisnis, sempol ayam ini juga bisa jadi cemilan waktu keluarga lagi kumpul di rumah. Pasti momen kumpul keluarganya makin hangat deh. Cemilan sempol ayam ini biasanya disuguhkan sama saos, jadi rasanya lebih enak dan terasa loh Bunda. Sangat kenyal dan tentu saja enak. Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan.
Selamat mencoba resep sempol ayam empuk! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
