Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pempek rebon isi telur ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan pempek rebon isi telur ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak pempek rebon isi telur karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek rebon isi telur! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat pempek rebon isi telur hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek rebon isi telur!
Untuk membuat Pempek rebon isi telur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 ons rebon
- Sediakan 250 gr terigu
- Sediakan 300 gr tapioka/sagu
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan Garam,vetsin/penyedap rasa
- Ambil Isi:
- Gunakan 5 telur rebus dipotong 4 bag
- Siapkan Kuah:
- Siapkan 200 gram gula merah
- Gunakan 1 sdm asam jawa (secukupnya)
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 cabai rawit
- Ambil 2 cabai merah keriting (selera)
- Siapkan Garam dan sedikit mecin
Yup, menurut informasinya oleh warga setempat dinamakan pempek dos karena ketika proses menggorengnya bisa saja pempek jenis ini meletup yang. Beberapa hari lalu saya membeli pempek kapal selam di sebuah supermarket. Rasanya cukup enak, lumayan untuk mengganjal perut. Sayang ukurannya agak terlalu kecil he he.
Cara memasak Pempek rebon isi telur:
- Sangrai rebon hingga agak kering. Lalu blender bersama bawang putih
- Panaskan 2 gelas air lalu masukan bahan rebon. Stlh mendidih masukan sagu aduk cepat sampai rata lalu disusul terigu stlh api di matikan. Aduk rata hingga bs di bentuk. Jgn lupa beri garam dan sedikit mecin.cek rasa
- Siapkan isi, bentuk lebarkan lalu masukan telur rebus, tekan2 pinggirnya hingga rapat. Lakukan hingga habis. Setelah habis didihkan air dlm panci masukan pempek masak hingga mengapung (tanda sdh matang). Masukan dlm air dingin agar tdk nempel
- Membuat kuah, haluskan cabai dan bawang putih
- Rebus gula dlm air lalu masukan bumbu halus jg asam jawa masak hingga mendidih dan agak mengental. Beri garam dan sedikit mecin cek rasa
- Lalu saring kuah. Siap utk di racik dan dihidangkan
Akhirnya keesokan harinya saya mencoba membuat pempek isi telur. Mau dibilang pempek kapal selam rasanya masih kurang pas, kurang besar. Setelah semua adonan selesai diisi dan dibentuk, sekarang saatnya didihkan air dalam panci. Resep Pempek rebon isi telur puyuh. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
Selamat mencoba resep pempek rebon isi telur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
