Ingin tau rahasia masak ayam goreng bumbu kuning yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng bumbu kuning terbaik! Hidangan ayam goreng bumbu kuning ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam goreng bumbu kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ayam goreng bumbu kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng bumbu kuning yuk!
Untuk membuat Ayam goreng bumbu kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ekor ayam kampung uk.kecil
- Siapkan 1 liter air
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 4 cm kunyit
- Siapkan 4 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Merica
- Ambil Bumbu tambahan :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai geprek
Resep Ayam Goreng sederhana dan enak, padahal cukup dengan menggunakan bumbu kuning dari kunyit. Ini salah satu cara cepat dan praktis untuk meyajikan lauk secara sederhana. Sekedar tahu aja kalau bumbu ini sangatlah umum digunakan oleh para ibu untuk menggoreng ayam atau lauk lainnya. Resep Ayam Goreng Kuning - Resep Ayam Goreng bisa menjadi gurih dengan bumbu sederhana saja namun rasanya dijamin mantap.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng bumbu kuning:
- Rebus ayam, air, bumbu halus, dan bumbu tambahan dengan api sedang.
- Rebus sampai menyusut dan ayam empuk. Bisa ditambah garam, gula, merica jika dirasa kurang.
- Siapkan minyak, goreng ayam secukupnya dengan api sedang.
- Sisa ayam bisa disimpan di kulkas. Sisa bumbu jika sayang dibuang, bisa dikesatkan kemudian digoreng untuk taburan.
- Ayam goreng siap dinikmati selagi hangat, bersama lalapan dan sambal sebagai pelengkap.
Dari banyaknya jenis masakan ayam mungkin ini saja yang terbilang mudah dan biasa-biasa saja namun rasanya tidak bisa di sepelekan karena akan terasa lebih mantap kalau makannya itu bareng dengan sayur lalapan. Terakhir, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam. Aduk-aduk secara merata dan diamkan sampai bumbu ini meresap pada ayam secara merata. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Sajian ayam goreng bumbu kuning akan semakin nikmat dan mantap ketika disajikan bersama nasi putih hangat, lalapan dan sambal terasi atau tomat.
Mudah bukan membuat ayam goreng bumbu kuning? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
