Coba resep sempol ayam sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sempol ayam salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan sempol ayam karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan sempol ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sempol ayam yuk!
Untuk menyiapkan Sempol ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr daging ayam
- Siapkan 1 butir telor ayam
- Sediakan 100 gr tapioka
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Ambil 50 ml air es
- Ambil 1/2 sdm bawang merah goreng, haluskan kasar
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan 1 butir telur ayam untuk pelapis
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak.
Cara membuat Sempol ayam:
- Campur daging ayam giling dengan telur, air es dan semua bumbu, kecuali daun bawang…aduk hingga tercampur rata dan lembut, lalu masukan terigu dan maizena, aduk rata…lalu masukan daun bawang, aduk rata kembali.
- Balurkan adonan ke tusuk sate / tusuk es cream bentuk sesuai selera.
- Panaskan air hingga hangat, lalu masukan sempol ke panci, lakukan hingga adonan abis. Rebus hingga mengapung, lalu tiriskan dan dinginkan.
- Kocok telur untuk bahan pelapis, celup sempol yg sudah direbus tadi dlm kocokan telur.
- Goreng dalam minyak panas api sedang hingga coklat keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
- Cocol dalam saus dan mayonise, hmmmm yummy….
Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sempol ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
