Coba resep ayam goreng tepung sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng tepung cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam goreng tepung karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan ayam goreng tepung hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng tepung!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Tepung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr fillet dada ayam
- Siapkan Bahan Marinasi
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 siung baput parut halus
- Siapkan 1/2 sdt kaldu
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Bahan Kering
- Siapkan 70 gr tepung terigu
- Siapkan 30 gr tepung maizena
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan Bahan basah
- Sediakan 2 sdm bahan kering
- Sediakan 1 buah putih telur
- Ambil 1/4 sdt baking soda
Celupkan ayam ke dalam salutan tepung dan masukkan ke dalam minyak yang panas. Ayam sudah siap digoreng apabila bertukar menjadi perang keemasan. Gaul rata di sekitar isi ayam. Tak perlu tambah garam dan bahan lain.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Tepung:
- Marinasi ayam dengan bumbu selama minimal 1 jam, lebih baik semalaman
- Kocok putih telur campurkan dengan 2 sdm bahan kering
- Masukkan ayam yg sudah dimarinasi ke bahan basah lalu gulingkan ke bahan kering
- Goreng di minyak panas dan banyak. Sajikan hangat
- Dibuat ayam geprek mantap banget
Golek ayam dengan tepung kering (salut tipis). Kemudian, masukkan kaki ayam dalam bahan basah (double dipped). Ramas sedikit supaya tepung lebih melekat dan berkelopak. Goreng dengan minyak yang banyak (kaki ayam tenggelam). Ambil ayam yang telah diperap tadi, gaul dalam Tepung Goreng Rangup Serbaguna Kentucky (Pedas )AROMA hingga sekata.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng tepung hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
