Ingin tau rahasia memasak ayam goreng tepung yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng tepung terbaik! ayam goreng tepung salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang takut mulai memasak ayam goreng tepung karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ayam goreng tepung hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng tepung!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Tepung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr Ayam Fillet, dipotong dadu atau panjang
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/4 sdt Lada Bubuk
- Gunakan 1 sdt Kecap Asin
- Gunakan Secukupnya Tepung Terigu Serbaguna (Segitiga Biru)
- Ambil 1/2 bh Jeruk Nipis (opsional)
- Sediakan 1 siung Bawang Putih, cincang halus
- Gunakan Secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
Celupkan ayam ke dalam salutan tepung dan masukkan ke dalam minyak yang panas. Ayam sudah siap digoreng apabila bertukar menjadi perang keemasan. Gaul rata di sekitar isi ayam. Tak perlu tambah garam dan bahan lain.
Cara membuat Ayam Goreng Tepung:
- Cuci ayam hingga bersih. Potong sesuai keinginan. (Dadu besar atau panjang). Tambahkan jeruk nipis dan cuci kembali.
- Marinasi ayam dengan bawang putih, garam, lada, kecap asin, selama 20-30menit. (Masukkan lemari pendingin).
- Sediakan 2 wadah, 1 untuk tepung terigu yang dilarutkan dengan air, 1 untuk terigu kering.
- Keluarkan ayam dari lemari pendingin, balur ayam ke terigu basah, lalu terigu kering setelahnya.
- Goreng dengan minyak panas tunggu hingga kecoklatan. Ulangi langkah 4 hingga ayam habis.
- Siap dihidangkan!
Golek ayam dengan tepung kering (salut tipis). Kemudian, masukkan kaki ayam dalam bahan basah (double dipped). Ramas sedikit supaya tepung lebih melekat dan berkelopak. Goreng dengan minyak yang banyak (kaki ayam tenggelam). Ambil ayam yang telah diperap tadi, gaul dalam Tepung Goreng Rangup Serbaguna Kentucky (Pedas )AROMA hingga sekata.
Selamat mencoba resep ayam goreng tepung! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
