Coba resep ayam goreng tepung sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng tepung merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam goreng tepung karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ayam goreng tepung hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng tepung!
Untuk membuat Ayam goreng tepung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr dada ayam fillet cuci bersih potong kecil
- Siapkan 3 siung bawang putih/1 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Ambil 1 butir telur
- Ambil Tepung pelapis :
- Gunakan 7,5 sdm tepung terigu
- Ambil 1,5 sdm meizena
Celupkan ayam ke dalam salutan tepung dan masukkan ke dalam minyak yang panas. Ayam sudah siap digoreng apabila bertukar menjadi perang keemasan. Gaul rata di sekitar isi ayam. Tak perlu tambah garam dan bahan lain.
Cara membuat Ayam goreng tepung:
- Lumuri ayam dengan bawang putih bubuk, merica, kaldu bubuk, dan garam aduk2 sampai rata. Diamkan selama beberapa jam atau semalaman didalam kulkas.
- Ketika mau digoreng beri 1 butir telur kocok lepas aduk sampai rata.
- Dipiring terpisah campur tepung pelapis. Gulingkan ayam ke tepung pelapis aduk sampai rata sambil cubit-cubit biar keriting hasilnya.
- Goreng dalam minyak banyak dan panas. Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan dan sajikan bisa pakai saos sambal.
Golek ayam dengan tepung kering (salut tipis). Kemudian, masukkan kaki ayam dalam bahan basah (double dipped). Ramas sedikit supaya tepung lebih melekat dan berkelopak. Goreng dengan minyak yang banyak (kaki ayam tenggelam). Ambil ayam yang telah diperap tadi, gaul dalam Tepung Goreng Rangup Serbaguna Kentucky (Pedas )AROMA hingga sekata.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng tepung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
