Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep taiwanese crispy chicken/ ayam goreng shihlin ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! taiwanese crispy chicken/ ayam goreng shihlin salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak taiwanese crispy chicken/ ayam goreng shihlin karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari taiwanese crispy chicken/ ayam goreng shihlin! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan taiwanese crispy chicken/ ayam goreng shihlin hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin taiwanese crispy chicken/ ayam goreng shihlin yuk!
Untuk menyiapkan Taiwanese Crispy Chicken/ Ayam Goreng Shihlin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg dada ayam fillet
- Sediakan 2 sdm lada
- Siapkan 2 sdm garam
- Siapkan 50 gr tepung terigu
- Siapkan 150 gr tepung tapioka
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak
- Ambil Bumbu tabur rasa BBQ dan rumput laut
Jika sudah, segera angkat dan tiriskan. Masukkan ke dalam wadah, lalu berikan bumbu tabur sesuai dengan seleramu. Nah, taiwan crispy chicken ala Shihlin sudah bisa dinikmati! Street food khas Taiwan ini pasti sudah gak asing lagi, hampir di tiap mall di kota-kota besar di Indonesia selalu ada gerai Shihlin.
Proses menghidangkan Taiwanese Crispy Chicken/ Ayam Goreng Shihlin:
- Belah setiap dada ayam menjadi 2 tapi jangan sampai putus. Pukul2 setiap potongan hingga tipis.
- Panaskan minyak. Campur lada dan garam dalam mangkok, aduk rata. Lalu taburkan di kedua sisi setiap potongan ayam. Sisihkan.
- Siapkan wadah, campur tepung terigu dan air sedikit demi sedikit, jangan terlalu encer. Jika ada sisa campuran lada dan garam, dapat ditambahkan ke tepung terigu.
- Ambil potongan ayam, balurkan kedua sisinya ke adonan tepung. Lalu balurkan tepung tapioka.
- Goreng ayam hingga matang. Taburkan bumbu tabur lalu potong2 dengan gunting bersih. Sajikan.
Jajanan unik ini berbahan dasar dari ayam yang dibalut dengan tepung super renyah. Ternyata "Crispy Chicken Taiwan" bisa kita buat sendiri lho di rumah. Goreng ayam di minyak yg sudah di panaskan, saat proses pelapusan tepung. Goreng dengan api kecil ke sedang. Kangen shihlin.eh cari-cari ada resep dari @devinahermawan thank u so much terpenuhi akhirnya makan ayam shihlin..
Mudah bukan membuat taiwanese crispy chicken/ ayam goreng shihlin? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
