Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep soto kikil betawi ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! soto kikil betawi salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan soto kikil betawi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil betawi! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan soto kikil betawi hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto kikil betawi yuk!
Untuk menyiapkan Soto kikil betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan secukupnya kikil
- Sediakan 1 kentang potong kotak kotak dan goreng
- Siapkan santan kara 1 sachet bubuk
- Gunakan 3 sendok makan susu bubuk
- Ambil 5 mangkok air
- Siapkan 3 daun salam
- Siapkan 10 daun jeruk
- Ambil sejumput sereh / serai
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan 1/2 sendok gula makan
- Ambil secukupnya royco
- Sediakan 1 sendok pala bubuk
- Siapkan secukupnya lada bubuk
- Sediakan secukupnya daun bawang
- Sediakan secukupnya seledri
- Gunakan bahan blender/uleg
- Siapkan 1/2 jempol kunyit
- Sediakan 1 jempol lengkuas/laos
- Siapkan 5 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Siapkan topping
- Ambil bawang goreng
- Gunakan secukupnya daun bawang
- Sediakan secukupnya tomat
- Ambil cabai rawit
Soto kikil betawi. kepengen soto betawi kesukaanku dengan sambel cabe rawit yg pedas plus acar Bundayu. Assalamualaikum, setelah sekian lama akhirnya nulis resep lageee. Hari ini bundayu masak soto kikil, sedeep bangett disantap pake nasi angett. #dirumahaja #masakitusaya Menurut bokap gw yang bukan orang betawi dan apalagi gw! Soto kikil ini udah dikelola oleh generasi ke tiga dari H.
Proses menyiapkan Soto kikil betawi:
- Blender bahan yg disebutkan diatas, lalu tumis dengan sedikit minyak dalam panci.
- Jika tumis sudah harum, masukan air, tunggu mendidih masukan semua adonan diatas.
- Jika kikil sudah empuk matikan api, dan angkat lalu beri topping yg sudah disebutkan diatas.
Sarnadi artinya dari si founder kemudian turun ke anaknya lalu turunlah ke cucunya. Entah bener atau enggak yang penting kan gw dibayarin ama bokap gw makanannya hehehehehe! Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto kikil betawi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
