Ingin memasak ayam goreng serundeng lengkoas yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng serundeng lengkoas terbaik! ayam goreng serundeng lengkoas salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam goreng serundeng lengkoas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng lengkoas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan ayam goreng serundeng lengkoas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng lengkoas!
Untuk menyiapkan Ayam goreng serundeng lengkoas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ayam
- Ambil 5 siung bawang putih (dihaluskan)
- Siapkan 4 siung bawang merah (dihaluskan)
- Sediakan 3 butir kemiri (dihaluskan)
- Sediakan 3 cm kunyit (dihaluskan)
- Sediakan 1 ruas jahe(dihaluskan)
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan sesukanya daun jeruk
- Sediakan 1 batang lengkuas (dihaluskan)
- Sediakan secukupnya ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya lada bubuk
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya penyedap
- Gunakan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan lengkoas digeprek lalu disuir (saya pakai yang banyakkk)
Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Variasi hidangan ayam goreng semakin banyak seiring keinginan konsumen yang gemar memadu-padankan bahan lain dengan ayam. Hampir semua warung makan maupun restoran siap saji, mempunyai menu lauk ayam goreng, baik dengan penambahan bahan lain maupun sambal khas. Pertama ambil ayam yang sudah dipotong.
Cara memasak Ayam goreng serundeng lengkoas:
- Cuci bersih ayam. Kemudian campurkan bumbu halus. Ratakan dengan tangan dengan gerakan meremas. Tambahkan lengkoas yang disuir ratakan kembali.
- Masukkan ayam ke dalam wajan. Tambahkan air hingga ayam tenggelam. Masukkan sereh, daun jeruk, garam, penyedap, gula. Masak hingga air asat.
- Setelah asat ayam diangkat dan digoreng seperlunya. Sisa ayam bisa disimpan didalam freezer tahan untuk 1 minggu.
Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Ayam Goreng Bumbu Lengkuas enak lainnya. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk, membuatnya semakin istimewa. Resep masakan ayam goreng lengkuas merupakan pilihan kreasi masakan ayam yang sayang untuk dilewatkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng serundeng lengkoas hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
