Sedang nyari resep nasi ketan kuning serundeng (nasi rasul tradisi maulid) yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep nasi ketan kuning serundeng (nasi rasul tradisi maulid) terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan nasi ketan kuning serundeng (nasi rasul tradisi maulid)! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan nasi ketan kuning serundeng (nasi rasul tradisi maulid) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ketan kuning serundeng (nasi rasul tradisi maulid)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat nasi ketan kuning serundeng (nasi rasul tradisi maulid) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi ketan kuning serundeng (nasi rasul tradisi maulid)!
Untuk menyiapkan Nasi Ketan Kuning Serundeng (Nasi Rasul Tradisi Maulid), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg beras ketan
- Siapkan 300 ml santan kental
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kunyit
- Siapkan bahan toping :
- Ambil 250 gram daging ayam (panggang, suwir kasar)
- Ambil 100 gram serundeng
- Ambil secukupnya bawang goreng
- Gunakan bahan bumbu :
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan secukupnya jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 10 siung kemiri
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabai merah
- Sediakan 4 buah cabai merah kering
- Sediakan secukupnya cabai rawit (sesuai selera)
- Sediakan secukupnya terasi
- Sediakan 1 gelas santan kental
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya minyak sayur
Nasi kuning sering disajikan untuk momen-momen khusus seperti perayaan atau syukuran. Walaupun sudah umum, tapi sepertinya belum banyak orang yang mengetahui tentang sejarah makanan tradisional ini. Warna kuning pada nasi ini dalam tradisi Indonesia melambangkan emas yang bermakna kekayaan. Cara Membuat Nasi Kuning - Nasi kuning, salah satu warisan kuliner khas Indonesia dan berbeda dengan nasi biasa.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Ketan Kuning Serundeng (Nasi Rasul Tradisi Maulid):
- Ketan dicuci bersih kemudian direndam selama kurang lebih 2 jam. tiriskan, kemudian dikukus sampai matang.
- Santan dicampur dengan garam dan kunyit yg telah diparut dan diambil ekstraknya.
- Ketan yg sudah matang dicampur dengan santan sedikit demi sedikit sambil terus diuli sampai lengket. kemudian dikukus lagi selama 40 menit atau sampai matang.
- Campur semua bahan bumbu kecuali santan, kemudian ditumbuk atau di blender.
- Bumbu yg sudah halus digoreng sampai wangi, kemudian masukkan santan sambil diaduk, masak hingga matang dan mengental.
- Saatnya plating, siapkan piring, ambil ketan secukupnya, beri toping berurutan yaitu serundeng, ayam, siraman bumbu, kemudian bawang goreng.
- Siap dinikmati ;)
Nasi kuning, seperti namanya, adalah nasi kuning yang menggunakan pewarna makanan alami, kunyit. Terlepas dari perbedaan warna dengan nasi, biasanya rasa gurih dan aroma wangi. Kuliner tradisional perayaan Maulid Nabi di Indonesia selanjutnya adalah Nasi Suci Ulam Sari dari Pacitan. Nasi Suci Ulam Sari tersebut kemudian dibawa ke masjid-masjid untuk didoakan. Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian, upacara pembukaan.
Mudah bukan membuat nasi ketan kuning serundeng (nasi rasul tradisi maulid)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
