Coba resep lotek enak dan segar sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! lotek enak dan segar cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Kebanyakan orang malas mulai memasak lotek enak dan segar karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lotek enak dan segar! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan lotek enak dan segar hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lotek enak dan segar yuk!
Untuk memasak Lotek Enak dan Segar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Secukupnya Sayuran (toge, pakcoy, kol, labu siam, buncis)
- Gunakan 2 buah Jeruk purut
- Gunakan Beberapa lembar Kemangi
- Ambil 1 buah ubi rebus
- Sediakan Bumbu ulek
- Sediakan 2 genggam Kacang tanah (goreng)
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 3 cm kencur
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
Menjadi wisata kuliner turun temurun dan saat ini sudah dilanjutkan oleh anaknya. Meskipun begitu, Lotek Bu Barinah ini tetap mempertahankan citarasanya yang khas dari dulu sampai saat ini. Lotek Bu Ning [image source] Sama-sama berbumbu kacang, namun yang membedakannya dari pecel adalah kandungan kencur yang segar dengan aroma menggoda pada lotek. Warung lainnya yang menyajikan salad merakyat enak ini adalah Lotek dan Gado-gado Bu Ning.
Langkah-langkah menyiapkan Lotek Enak dan Segar:
- Potong dan cuci sayuran, kemudian rebus sayuran sampai setengah matang lalu tiriskan
- Giling atau ulek bumbu ulek sampai halus, kemudian beri perasan jeruk purut
- Campurkna bumbu ulek dengan sayuran, pakai irisan tahu goreng (optional). Dan siap dihidangkan.
Ada potongan bakwan goreng hangat yang menjadi campurannya. Tambahkan potongan labu siam dan tahu putih, aduk-aduk kembali. Terakhir, sajikan di atas piring dengan kerupuk dan taburan bawang goreng. Itulah resep bumbu lotek yang super enak dan mudah dibuat. Disclaimer: artikel ini sudah pernah tayang di laman IDNTimes.com dengan judul "Resep Bumbu Lotek yang Super Enak, Bisa untuk Empat.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lotek enak dan segar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
