Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam suir puyuh balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ayam suir puyuh balado! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam suir puyuh balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suir puyuh balado! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ayam suir puyuh balado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam suir puyuh balado!
Untuk membuat Ayam suir puyuh balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr ayam
- Siapkan Daun salam (1 lembar)
- Ambil Daun jeruk (1 lembar)
- Siapkan secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk instan
- Gunakan secukupnya Garam + gula
- Gunakan Cabe merah (4 buah/sesuaikan)
- Sediakan Bawang merah (4 siung)
- Ambil Bawang putih (2 siung)
Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau. Balado sambal ini berbeda dengan sambal lain yang hanya menggunakan cabe giling atau cabai tumbuk sebagai pendamping makanan dengan cara dicelup. WA temen dari kecil yang udah dianggep kaya saudara kandung. cuman buat nanya "aku ada ayam tapi bingung mau dimasak apa". Merdeka.com - Punya persediaan daging ayam yang sudah lama nangkring di lemari es?
Cara membuat Ayam suir puyuh balado:
- Cuci ayam hingga bersih, goreng ayam dengan minyak hingga matang. Angkat dan tiriskan. Kemudian ayam di suir-suir ya mom
- Kupas telur puyuh yg sudah masak. Saya beli yg tinggal makan mom hihi
- Cabe merah, bawang merah, bawang putih ulek hingga lembut yaa mom.
- Panaskan kembali minyak goreng, kemudian masukan bumbu yg sudah di ulek halus dan masukkan daun salam+jeruknya ya mom. Tunggu hingga tercium wangi masakan.
- Beri air secukupnya ya mom. masukan secukupnya merica, royco ayam, garam, dan gula itupun klo perlu ya mom hehe. Tunggu sampe mendidih airnya
- Masukan ayam yg sudah mom suir ya, trus aduk merata biar semua bumbu meresap ke dagingnya. Setelah dirasa cukup, masukan deh telur puyuhnya aduk merata lagi. Tunggu sampai matang deh. Selamat mencoba mom
Atau barangkali ada sisa ayam goreng semalam yang sudah terlalu keras? Balado terong kentang dan telur. foto: Instagram/@ayu_amaranti. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk sehingga naik minyak. Masukkan tomato cincang dadu, air asam jawa/ asam keping, gula dan garam. Masukkan ayam dan masak sehingga ayam masak, baru dimasukkan bawang mayang bulat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam suir puyuh balado hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
