Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep gurami terbang (+saus sayuran pedas) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - gurami terbang (+saus sayuran pedas)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang malas mulai memasak gurami terbang (+saus sayuran pedas) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gurami terbang (+saus sayuran pedas)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan gurami terbang (+saus sayuran pedas) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin gurami terbang (+saus sayuran pedas) yuk!
Untuk menyiapkan Gurami Terbang (+Saus Sayuran Pedas), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Gurami Goreng
- Siapkan 2 ekor ikan gurami
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1-2 iris jeruk nipis
- Sediakan 20 ml air
- Siapkan 100 gr tepung bakwan / tepung bumbu serbaguna
- Sediakan 500 ml minyak goreng
- Sediakan Saus Sayuran Pedas
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan / parut
- Sediakan 1/2 bawang bombay, iris halus
- Siapkan 2 biji cabe hijau, iris serong
- Siapkan 2 biji cabe merah, iris serong
- Siapkan 1-2 biji cabe rawit merah, iris bulat
- Ambil 1 buah tomat, potong kotak-kotak kecil
- Sediakan 50 ml air
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm saus tomat/ saus sambal
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Ambil 50 gr sayuran beku, rebus matang
Karna penasaran kalo buat sendiri seperti apa hasilnya, jadi deh bereksperimen di dapur š. Dan akhirnya alhamdulillah rasanya gak jauh beda sama masakan ala resto gitu. Jengukin kulkas eh nemu ikan gurame gede yang masih seger banget. Alhasil jadilaaah gurame cantik yg bisa terbang hehe.
Langkah-langkah memasak Gurami Terbang (+Saus Sayuran Pedas):
- Bersihkan sisik dan jeroan ikan. Cuci bersih. Iris daging ikan dari punggung atas hingga ekor dan perut tanpa terputus. Sisihkan
- Geprek/haluskan bawang putih, campur dengan garam, ketumbar dan jeruk nipis. Tambahkan air, aduk rata. Balurkan pada ikan. Diamkan dalam kulkas kurang lebih 30 menit - 1 jam.
- Baluri ikan dengan tepung bumbu kering, merata hingga ke bagian dalam dan di kedua sisi ikan.
- Panaskan minyak dalam wajan / panci yang ukurannya lebih besar dari ikan. Letakkan ikan di penggorengan dengan posisi berdiri dan sayatan di kedua sisi ikan terbuka. Balik ikan ketika sisi yang digoreng sudah kering kecoklatan.
- Setelah matang, sisihkan ikan. Sebaiknya menggoreng ikannya satu persatu ya…
- Untuk membuat saus sayuran pedas, panaskan wajan, beri 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan bawang bombay, tumis hingga layu.
- Tambahkan semua cabe, masak hingga cabe layu. Tambahkan tomat. Tambahkan air. Bumbui dengan garam, gula, saus tiram dan saus tomat / saus sambal. Masak hingga tomat matang. Sesuaikan rasa.
- Masukkan sayuran beku yang telah direbus. Aduk rata. Masak hingga air menyusut
- Pindahkan saus ke piring saji. Taruh ikan gurami goreng di atasnya. Siap disajikan.
Gurame asam manis pedas (padang) Sebenernya suami minta di saus tiram. Tp gak ada stok saus tiramnya dirumah hehe Aulia Fitri. Cara Membuat Ikan Gurame Saus Asam Manis Pedas - Ikan gurame merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sudah sangat populer. Jenis ikan ini dapat dikonsumsi bagi setiap orang dengan berbagai macam cara pengolahan, dari mulai diolah dengan cara digoreng, dipepes atau dengan cara yanglainnya dan semuanya sama-sama memiliki rasa yang enak dan nikmat. CO, BICARA tentang ikan gurame, memang tidak akan pernah habis.
Selamat mencoba resep gurami terbang (+saus sayuran pedas)! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
