Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ayam kampung panggang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam kampung panggang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam kampung panggang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung panggang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ayam kampung panggang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam kampung panggang yuk!
Untuk membuat Ayam kampung panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ayam potong menjadi beberapa bagian
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 batok gula merah (uk kecil)
- Siapkan 1 batang sere
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya gula garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
Anda tidak perlu waktu lama untuk menyiapkannya, dan jika Anda mengikuti panduan di bawah ini, Anda akan bisa membuat ayam panggang yang enak dan bergizi hanya dalam waktu satu jam. Ada beberapa cara yang bisa Anda ikuti, dan masing-masing memiliki waktu masak yang berbeda. Ayam bakar atau ayam panggang merupakan hidangan yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bukan sahaja mudah dan senang disediakan malahan bahan-bahannya pun mudah didapati di pasar raya.
Langkah-langkah membuat Ayam kampung panggang:
- Rebus ayam sampai empuk
- Haluskan semua bumbu (kecuali sere dan daun salam) tumis hingga harum
- Tambahkan air secukupnya
- Tambahkan gula merah kecap gula garam dan kaldu bubuk
- Masukkan ayam yang sudah direbus, aduk-aduk.Tunggu hingga air surut dan bumbu meresap/menempel pada daging ayam
- Selanjutnya panggang ayam (bisa pakai grill pan atau sejenisnya kalau terlalu repot menggunakan arang)
- Tunggu hingga sedikit kering sambil dibolak balik
- Ayam panggang kampung siap disajikan dengan nasi hangat😊
Boleh mencuba resipi ini untuk hidangan buat keluarga dan makan bersama nasi, pasta atau kentang putar/ coleslow. Terima kasih kepada Puan Adnilsam Apat atas resepi ayam panggang ini untuk kita cuba bersama. Jom tengok bahan dan cara buat air asam dulu. BACA DI LINK BARU : Resepi Puding Laici Berkuah Yang Sedap Dimakan Waktu Panas Tengahari Makan dengan nasi putih , cicah ayam panggang dengan air asam ni memang boleh buat bertambah nasi. Lumur pada sebelah luar dan dalam juga jika tidak dipotong.
Selamat mencoba resep ayam kampung panggang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
