Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep tahu isi pedas jeletot ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! tahu isi pedas jeletot pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang takut mulai memasak tahu isi pedas jeletot karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu isi pedas jeletot! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat tahu isi pedas jeletot hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tahu isi pedas jeletot!
Untuk membuat Tahu Isi Pedas Jeletot, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 10 tahu pong
- Ambil 1 wortel
- Sediakan Secukupnya kol
- Ambil 1/2 ons toge
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil Tepung serbaguna (sajiku chicken crispy)
- Siapkan Air es (untuk adonan)
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 cabe besar
- Gunakan 10 siung cabe rawit
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada dan kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm gula
Jadi dipastikan camilan yang satu ini tidak melulu hanya tahu dan rasa pedas saja. Bagi kamu yang tidak suka pedas juga dapat dengan mudah mengurangi takarannya. Tahu jeletot merupakan sejenis tahu isi yang sangat pedas. Karena saking pedasnya akhirnya tahu tersebut diberi julukan jeletot.
Proses memasak Tahu Isi Pedas Jeletot:
- Siapkan bahan utama. Kol itu dadakan jadi gak sempat di poto. Parut wortel boleh juga di iris korek api.
- Uleg bumbu halus dan bumbu lainnya.
- Tumis bumbu halus dengan api kecil hingga harum. Masukan sayuran dan aduk hingga rata. Jika mulai layu tambahkan sedikit air dan irisan bawang daun. Cek rasa dulu bila masih kurang. (saya pertama cek rasa sudah pas pedasnya tapi saat diisi ke dalam tahu dan goreng pedasnya berkurang).
- Belah tahu pong dan masukan isian. Untuk celupan saya hanya menggunakan celupan basah, untuk resep asli celupan basah dan kering. Panaskan minyak goreng dan goreng hingga kering. Tidak terlalu lama karena sudah matang.
- Tahu isi pedas jeletot siap di santap.
Jeletot sendiri merupakan istilah dalam bahasa Sunda yang merujuk kepada rasa yang sangat pedas dan menyengat di lidah. Di Bandung, kita dapat dengan mudah menemukan menu satu ini. Tahu hot jeletot rasa kencur pedas menggoda. Tahu jeletot merupakan sejenis tahu isi yang sangat pedas. Resep Tahu Isi Bakso Pedas Jeletot.
Mudah bukan membuat tahu isi pedas jeletot? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
