Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep urap sayuran bumbu tumis ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! urap sayuran bumbu tumis cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang tidak berani memasak urap sayuran bumbu tumis karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayuran bumbu tumis! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan urap sayuran bumbu tumis hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin urap sayuran bumbu tumis yuk!
Untuk menyiapkan Urap Sayuran Bumbu Tumis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 150 gram toge
- Gunakan 8 buah kacang panjang potong2
- Siapkan 1 buah wortel potong2, iris
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 kepala kelapa
- Gunakan Air asam jawa
- Siapkan 🌱 Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sdm terasi bakar
- Gunakan 2 ruas kencur
- Sediakan 1 buah cabe merah buang biji
- Gunakan 6 buah cabe keriting (sesuai selera)
- Gunakan 4 buah kemiri
- Sediakan 🌱 Bumbu lainnya:
- Gunakan Garam
- Ambil Kaldu jamur/ kaldu bubuk
- Sediakan Gula merah (saya sedikit aja supaya warna agak merah)
- Siapkan Gula pasir
Selain ditumis, bumbu urap juga bisa ditumis dan juga disangrai. Campur bumbu urap dan sayuran sesaat sebelum dihidangkan, supaya sayuran dan bumbunya tetap segar dan gak cepat basi. Itulah resep bumbu urap sederhana dan tips memasaknya supaya lebih nikmat. Bisa jadi menu sarapan yang mantap banget, nih!
Langkah-langkah menyiapkan Urap Sayuran Bumbu Tumis:
- Siapkan semua bahan2, sayuran saya rebus sebentar. Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri, terasi bakar, cabe merah, cabe keriting) haluskan
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai matang, lalu tambahkan air asam jawa, beri garam, kaldu jamur, gula merah secukupnya dan gula pasir. Test rasa
- Masukan kelapa aduk2 sampai bumbu merata masak sampai agak kering dengan api sedang.
- Siapkan sayuran dalam piring lalu tuang bumbu urap sedikit demi sedikit sampai bumbu tercampur dengan sayuran.
Setelah sayuran telah masak, selanjutnya adalah membuat tumis bumbu urap. Siapkan wajan yang telah dilumuri minyak sayur. Tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat.
Mudah bukan membuat urap sayuran bumbu tumis? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
