Ingin tau rahasia bikin bandros // kue pancong yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bandros // kue pancong terbaik! bandros // kue pancong, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak bandros // kue pancong karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandros // kue pancong! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat bandros // kue pancong hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bandros // kue pancong yuk!
Untuk menyiapkan Bandros // kue pancong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Kue♨️
- Ambil 450 ml santan
- Ambil 150 gr kelapa parut
- Sediakan 140 gr tepung beras
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 sdm garam (aku cuma 1sdt)
- Siapkan Topping♨️
- Gunakan Keju parut
- Sediakan Gula
- Gunakan Mesis coklat
Sebagian menyatakan kue pancong mirip dengan rangin Jawa Timur atau kue bandros khas Bandung, yakni adonan yang berbahan dasar tepung beras dengan parutan kelapa. Salah satu versi kue pancong balap yang terkenal adalah kue pancong balap Bekasi. Sebagian orang menyebut versi ini mirip dengan kue bandros khas Bandung atau rangi dari Jawa Timur. Bandros adalah kue yang dibuat dari terigu dan santan kelapa, dipanggang diatas cetakan yang terbuat dari Aluminium, Kuliner khas Priangan ini sudah.
Proses memasak Bandros // kue pancong:
- Panaskan santan dengan api kecil sampai hangat saja, sisihkan.
- Diwadah lain tuang kelapa parut, tepung tapioka, tepung beras, garam lalu aduk rata sambil dituang santan sedikit2.
- Panaskan oven dengan api kecil selama 5mnt. Oleskan cetakan dengan minyak goreng terlebih dahulu, lalu tuang adonan ke cetakan, panggang dengan api sedang sampai adonan matang (terlihat kue terlepas dari cetakan/pinggirnya coklat).
- Keluarkan dari cetakan, taruh topingnya diatas kue, sajikan hangat lebih nikmat.
- Ps: aku ga punya cetakannya. Lebih enak pake cetakan pukis karena langsung diatas api jadi cepat matang kayak beli di kang pancong 😅
Resep kue pancong paling terkenal yakni resep kue pancong betawi dan resep kue pancong bandung ( bandros ). Sebenarnya beberapa daerah punya resep kue tradisional ini namun dengan. Kue Gandos ada yang menyebutnya kue rangin ataupun kue pancong orang Bojonegoro mengatakan tratak jaran, orang Bandung menyebutnya bandros, orang Jakarta mengistilahkan kue pancong. CETAKAN KUE pukis / kue pancong [PUKIS MAKER] - Cetakan Loyang Tebal - DUS BEBAS. From Wikimedia Commons, the free media repository.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bandros // kue pancong. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
