Ingin tau rahasia membuat 6. mangut lele kemangi yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep 6. mangut lele kemangi terbaik! 6. mangut lele kemangi adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan 6. mangut lele kemangi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 6. mangut lele kemangi! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan 6. mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 6. mangut lele kemangi!
Untuk membuat 6. Mangut Lele Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 6 ekor lele (bumbui goreng)
- Sediakan 8 buah Cabe rawit utuh
- Gunakan 350 ml santan
- Ambil 250 ml santan encer
- Siapkan 2 buah Tomat
- Sediakan 1 ikat Kemangi
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan Bumbu :
- Ambil Serai geprek
- Gunakan Lengkuas geprek
- Sediakan Jahe geprek
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabe rawit besar (sesuai selera lebih peda lebih endes)
- Sediakan 10 buah cabe keriting
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 kemiri sangrai
- Ambil Ketumbar
- Ambil Kencur (aku skip krn stock habis)
Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Masukkan ikan lele yang sudah di goreng, campur hingga merata biarkan sebentar supaya bumbu meresap. Masukkan santan kental beserta daun kemangi.
Proses membuat 6. Mangut Lele Kemangi:
- Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum. Tambahkan serai,.lengkuas, jahe, plus bumbu dedaunan.
- Setelah tanak, tambahkan santan encer, masukkan lele, garam, gula. Masak hingga bumbu meresap. Ga perlu sering diaduk aduk. Nanti Ikannya ancuur 😀
- Tambahkan lagi santan, masak hingga menyusut setengah. Masukkan cabe utuh, tomat, dan kemangi. Koreksi rasa.
- Matikan kompor dan siap siap ngabisin nasi sebakul 😍😍😍
- Selamat menikmati
Biarkan sayur mangut ikan lele mendidih. Sajikan mangut ikan lele dengan nasi hangat. Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol.
Selamat mencoba resep 6. mangut lele kemangi! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
