Coba resep soto kikil sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto kikil salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang takut mulai memasak soto kikil karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak soto kikil hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto kikil!
Untuk membuat Soto kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr kikil
- Gunakan 1500 ml air
- Ambil 200 ml santan
- Sediakan 2 batang Daun bawang
- Siapkan Sledri
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 1 batang Serai
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan Garam
- Siapkan Merica bubuk
- Sediakan Kaldu bubuk rasa sapi
- Siapkan Gula merah
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Soun
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Irisan daun bawang sledri
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Cara menyiapkan Soto kikil:
- Rebus kikil sampai empuk,simpulkan sledri lalu masuk kan kedalam kikil yg direbus.
- Tumis bumbu yang dihaluskan,lalu masukkan daun salam,daun jeruk,serai dan lengkuas yg dimemarkan, tumis hingga harum,setelah harum masukkan ke dalam rebusan kikil,masukkan santan,beri garam,merica, kaldu bubuk sapi,dan gula merah secukupnya, masak hingga kikil empuk,dan kaldu nya menyatu dengan bumbu.setelah itu angkat
- Siapkan mangkok,susun soun(yang sudah direbus),lalu tuangkan kikil beserta dengan air nya,lalu taburi dengan daun bawang + sledri,dan bawang goreng..lalu sajikan selagi hangat…selamat mencoba..
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto kikil hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
