Ingin masak mangut lele kemangi yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut lele kemangi terbaik! mangut lele kemangi, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak mangut lele kemangi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele kemangi! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele kemangi yuk!
Untuk menyiapkan Mangut lele kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg Lele (kurang lebih jumlahnya 5 tergantung ukuran ya)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 15 rawit merah
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan sesuai selera Daun kemangi
- Ambil 1 buah tomat potong -potong
- Ambil 140 ml santan klatu (bisa diganti santan murni)
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan Minyak goreng
Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special.
Proses membuat Mangut lele kemangi:
- Goreng lele hingga kering atau sesuai selera(tips menggoreng ikan tanpa meledak-ledak: tambahkan garam pada minyak sebelum minyak panas, kurang lebih 2 sdm, tergantung banyak minyak)
- Haluskan bumbu bumbu kecuali daun salam dan sereh. Kalo saya daun jeruk biasanya ikut dihaluskan biar saat ditumis wanginya keluar
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan, tambahkan air hingga mendidih, masukan santan, tambah kan garam dan gula (koreksi rasa)
- Masukan lele setelah kuah jadi(lho kok lelenya belakangan) krn biasanya Pak suami mau lelenya masih agak kering gt
- Masukan kemangi dan tomat, setelah kemangi layu angkat dan sajikan.
Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi.
Mudah bukan membuat mangut lele kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
