Lagi pengen coba resep mangut lele ala mediunan yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele ala mediunan terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - mangut lele ala mediunan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak mangut lele ala mediunan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele ala mediunan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan mangut lele ala mediunan hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele ala mediunan yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Lele ala Mediunan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg lele, goreng matang saja ga perlu terlalu kering/dibakar
- Sediakan Tempe bungkus (optional) saya pake biar rada meriah
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung besar bawang merah
- Gunakan 3 siung besar bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 2 biji kemiri yg besar, goreng/sangrai
- Ambil 4 biji cabe merah
- Sediakan 10 biji cabe rawit(saya pake 5, duo gantengnya ga suka pedas 😄)
- Siapkan Bahan cemplungan
- Gunakan 2 sdm gula
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 2 keping asam jawa
- Siapkan 2 papan petai
- Gunakan 1 ikat kemangi, petik petik
- Siapkan 2 buah tomat yg besar belah 4
- Gunakan 2 tangkai serai
- Ambil 3 lembar daun salam, remas2
- Gunakan 5 lembar daun jeruk, remas2
- Gunakan 2 gelas air matang
- Sediakan 1 bungkus santan kara (pas ga punya kelapa parut)
Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan. Mulai dari mangut gurame, telur bebek, ayam kampung, dan nila. Selain mangut kalian bisa mencoba sajian khas hajatan seperti ingkung ayam kampung, sego bancakan, sego kenduri ayam kampung, dan masih banyak lainnya. Resep Mangut Lele mbah Marto Jogja.
Proses memasak Mangut Lele ala Mediunan:
- Blender semua bahan bumbu halus dg minyak yg cukup. Panaskan wajan, tuang bumbu halus dalam wajan. Tumis bumbu sampai matang. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis hingga layu
- Masukkan asam, petai. Tumis sebentar saja tidak perlu sampai matang. Tuang air matang, masak hingga air mendidih dan bumbu masak sempurna. Bumbui gula garam
- Masukkan lele goreng. Masak dg api besar agar bumbu cepat meresap dan air agak menyusut. Masukkan potongan tomat. Masak sebentar. Lalu tuang santan. Aduk sebentar supaya merata. Koreksi rasa, bilamana sudah pas, masukkan kemangi, aduk lalu matikan api
- Mangut lele Mediunan ala emake mas ganteng siap dinikmati dg sebakul nasi. Weenndeess 🤤🤤🤤 dijamin ngabisin nasi 😂😂😂
KabarDunia.com - Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak dan harganyapun juga murah. Cara mengolah ikan lele, resep yang paling tepat untuk dibuat bumbu adalah resep mangut lele. Seringkali lele hanya diolah dengan digoreng atau di sambal pedas. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele ala mediunan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
