Ingin membuat mangut lele khas bantul yogyakarta ♥️ yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut lele khas bantul yogyakarta ♥️ terbaik! mangut lele khas bantul yogyakarta ♥️ merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak mangut lele khas bantul yogyakarta ♥️ karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele khas bantul yogyakarta ♥️! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan mangut lele khas bantul yogyakarta ♥️ hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele khas bantul yogyakarta ♥️ yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Lele Khas Bantul Yogyakarta ♥️, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ikan lele (6 ekor)
- Ambil 1 bh jeruk nipis utk merendam lele
- Sediakan 1 bks sasa santan instan 65 ml
- Siapkan semangkok kemangi
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 bh tomat, iris2
- Ambil 1 btg daun bawang, iris tipis
- Siapkan 4 buah cabe rawit merah utuh
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 bh cabe merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan 1 sdm margarin utk menumis bumbu
Mangut identik dengan kuah santan bercita rasa gurih, asam, dan pedas. Olahan ini paling pas disandingkan dengan ikan lele. Jogja merupakan destinasi wisata yang menyajikan pula berbagai jenjs makanan khas yang tak pernah sepi disambangi para wisatawan. Salah satunya warung mangut lele yang banyak tersebar seantero Jogja.
Proses membuat Mangut Lele Khas Bantul Yogyakarta ♥️:
- Siapkan bahannya. cuci bersih lele, kucuri dg perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 mnt.cuci bersih
- Goreng lele, tiriskan
- Haluskan bumbu. lelehkan margarin, kemudian tumis bumbu sampai harum. masukkan serai, salam, lengkuas.
- Tambahkan air, masukkan tomat, garam, gula, kaldu jamur, santan cair. Aduk2, cek rasa. masukkan lele, siram2 dg kuahnya. terakhir masukkan kemangi dan daun bawang.aduk sebentar, matikan kompor.
- Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan 🥰
Ikan lele sendiri adalah salah satu jenis ikan yang paling digemari oleh orang Indonesia. Selain gampang dicari dan dikembangbiakan, lele juga bisa di kreasikan dalam berbagai jenis masakan. Kuliner ikan lele segar yang disiram bumbu sambel pedas akan membuat kamu ketagihan untuk mencobanya lagi dan lagi. Dengan bumbu khas dan legendaris kedai ini selalu nampak ramai saat siang hingga malam hari. Tidak hanya Gudeg, Mangut lele Mbah Marto juga selalu bikin kangen Yogyakarta.
Mudah bukan membuat mangut lele khas bantul yogyakarta ♥️? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
