Ingin memasak mangut lele tahu yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele tahu terbaik! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mangut lele tahu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang takut mulai memasak mangut lele tahu karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele tahu! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan mangut lele tahu hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele tahu yuk!
Untuk menyiapkan Mangut lele tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 0,5 kg lele
- Gunakan 2 kotak tahu putih
- Ambil 1 genggam kemangi
- Ambil 1 buah tomat ukuran sedang
- Siapkan 1 bks santan kara
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 5 lbr daun jerus
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Ambil 2 sereh geprek
- Siapkan 700 ml air
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu marinase
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 7 btr merica
- Sediakan 3 miri bakar
- Ambil 7 cabe rawit
- Gunakan 2 cabe merah besar
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 0.5 cm jahe
- Ambil Secukupnya gula garam
- Sediakan sesuai selera Kaldu bubuk
Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut lele tahu:
- Bersihkan lele dan cuci sampai bersih tiriskan
- Potong tahu kotak-kotak
- Bagi bumbu marinase menjadi 2. Satu untuk tahu dan satu untuk lele, marinase sekitar 10 menit dan goreng kering
- Tumis bumbu halus daun salam, daun jeruk, lengkuas sampai layu
- Masukkan air, aduk dan biarkan mendidih, lalu masukkan santan lele tahu, kemangi, tomat dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih, angkat sajikan
Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Yuk, buat Mangut Lele dengan reep berikut. Lokasinya jauh dari pusat kota, tapi pengunjungnya datang dari penjuru daerah. Nah setelah kalian tahu cara menyiapkan bakan dasar lele mangut diatas sekarang mari kita bahas ca membuat-nya dibawah ini.
Mudah bukan membuat mangut lele tahu? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
