Coba resep chicken katsu with special sauce sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! chicken katsu with special sauce salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak chicken katsu with special sauce karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu with special sauce! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan chicken katsu with special sauce hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep chicken katsu with special sauce!
Untuk menyiapkan Chicken Katsu with Special Sauce, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 potong dada ayam fillet
- Siapkan Marinasi
- Siapkan 2 siung bawang putih halus
- Ambil 1 sdt lada halus
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Bahan celupan ayam
- Ambil 5 sdm tepung bumbu serbaguna
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya tepung panir
- Siapkan Bahan sauce
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah bawang bombay yg kecil
- Gunakan Sisa tepung celupan
- Gunakan 1 sdm margarin
- Siapkan 1/2 sdt lada halus
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm saus sambal
Katsu is served with Tonkatsu sauce or katsu sauce, which pairs perfectly well with the fried meat. Season chicken generously with salt and pepper and place in refrigerator. Make katsu sauce: in a medium bowl, whisk to combine. Open the chicken thighs and flatten with a rolling pin.
Cara menghidangkan Chicken Katsu with Special Sauce:
- Marinasi dada fillet dengan bumbu marinasi, simpan di kulkas selama 15 menit
- Tumbuk2 dada fillet agar melebar dan lebih tipis
- Sambil panaskan minyak di wajan, gulingkan dada fillet ke campuran tepung serbaguna dan air (adonan tepung tidak encer dan tidak terlalu kental)
- Setelah itu gulingkan di tepung panir
- Masak dengan minyak panas, jangan lupa pakai api sedang saja.
- Setelah kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya untuk membuat saus, panaskan margarin, tumis bawang putih halus, lanjut dimasukkan bawang bombai. Tumis sampai harum.
- Masukkan sisa adonan tepung sebanyak 2 sdm ke tumisan bawang, aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya. Lalu masukkan semua sisa bahan saus. Aduk rata.
- Sajikan katsu dengan saus.
Combine eggs, cornstarch, salt, white pepper, garlic powder, and water to make a batter. Coat chicken in the egg batter, then the roll in panko crumbs. To make sauce: Combine all ingredients and bring to a boil. We serve our famous chicken katsu and teriyaki chicken together for our chicken lovers. Serve the Chicken Katsu with shredded cabbage, tonkatsu sauce, and hot Japanese mustard.
Selamat mencoba resep chicken katsu with special sauce! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
