Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ikan asap mangut bumbu iris ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ikan asap mangut bumbu iris salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ikan asap mangut bumbu iris karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap mangut bumbu iris! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ikan asap mangut bumbu iris hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan asap mangut bumbu iris!
Untuk menyiapkan Ikan asap mangut bumbu iris, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan ikan asap 6 potong(aku pakai ikan pari)
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Ambil 5 buah cabe rawit kecil, iris halus (di masukan utuh juga boleh)
- Ambil 3 buah cabe merah, iris halus
- Siapkan 2 buah cabe hijau besar, iris halus
- Gunakan 3 siung bawang merah, iris halus
- Ambil 2 siung bawang putih, iris halus
- Ambil kotak kecil tomat potang
- Sediakan kemangi
- Gunakan pete(optional)
- Gunakan air
- Gunakan minyak untuk menumis
Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mulai dari ikan sarden, tengiri, ikan nila, ikan asap, hingga ikan pe. Meskipun setiap jenis ikan memiliki rasa yang berbeda, namun Anda masih dapat merasakan nikmatnya bumbu kuah mangut yang kental dengan bahan rempah.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan asap mangut bumbu iris:
- Cuci bersih ikan asap
- Tumis bawang merah dan bawang putih yg sdh di iris sampai halus
- Masukan cabe rawit merah, cabe merah dan cabe hijau besar ke dalam tumisan tunggu sampai harum
- Masukan ikan asapnya aduk aduk sebentar
- Masukan santan kara tambahkan air, tunggu sampe kuah menggolak lantas masukan tomat yg sdh dipotong kotak dan pete
- Setelah kuah mengental (atau sesuai selera) masukan kemangi aduk sebentar
- Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula
- Angkat dan mangut daging asap siap dihidangkan
Menu mangut ikan ini sangat cocok dikonsumsi untuk hidangan makanan siang bersama nasi hangat. Ya, sudah pasti jawabannya Ikan Asap Mangut adalah salah satu makanan khas Semarang yang mungkin tidak dijumpai di daerah lain. Seperti namanya, Ikan Asap proses pembuatannya pun melalui pengasapan. Ikan segar yang sudah diiris-iris dan dicuci bersih, kemudian disusun satu persatu diatas tungku yang digunakan untuk mengasapi. Panaskan minyak, dan goreng ikan asap.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan asap mangut bumbu iris. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
