Coba resep mangut iwak pe / ikan asap sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mangut iwak pe / ikan asap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang takut mulai memasak mangut iwak pe / ikan asap karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe / ikan asap! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat mangut iwak pe / ikan asap hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut iwak pe / ikan asap!
Untuk memasak Mangut iwak pe / ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 10 potong ikan asap
- Siapkan 1 bungkus tahu (sy yg coklat jd gak perlu digoreng lg)
- Siapkan Secukupnya cabe rawit utuh (optional)
- Siapkan 750 ml santan sedang
- Siapkan 1 papan petai, kupas
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg serai, memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 2 buah cabai hijau besar, potong serong miring
- Gunakan 2 buah tomah hijau, potong²
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 cabe merah
- Sediakan 8 cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Ikan kakap asap di olah mangut santan pedas dengan tambahan daun kemangi. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura.
Cara memasak Mangut iwak pe / ikan asap:
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan daun jeruk, salam dan serai sampe layu, tambahkan petai, aduk sebentar, tuangi santan masak smpe santan mendidih lalu masukan ikan asap dan tahu, beri garam dan gula secukupnya, masak smpe bumbu meresap, menjelang diangkat masukan cabe hijau, dan tomat, test rasa lalu angkat
- Menu hari ini😘😘
Di Pati ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya. Resep Mangut Ikan Pe, masakan khas Semarang. Ini salah satu makanan favorit ibu. Kalo udah makan ini ga inget deh udah berapa sendok nasi yg masuk..
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut iwak pe / ikan asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
