Ingin tau rahasia memasak opor pedas bandeng asap yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep opor pedas bandeng asap terbaik! Hadirkan opor pedas bandeng asap untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak opor pedas bandeng asap karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor pedas bandeng asap! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan opor pedas bandeng asap hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin opor pedas bandeng asap yuk!
Untuk menghidangkan Opor pedas bandeng asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor bandeng asap
- Gunakan Bumbu:
- Sediakan 3 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 2 kemiri, seruas kunyit dan jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 10 cabe rawit merah
- Siapkan 1 cabe merah besar
- Siapkan Laos, daun jeruk, sere
- Siapkan 1 bt daun bawang
- Sediakan Garam, gula, kaldu
- Sediakan 3 gls santan (instan jg bisa)
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan. Disebut bandeng asap karena makanan ini dibuat dariikan bandeng yang dimatangkan dengan cara diasap.
Langkah-langkah membuat Opor pedas bandeng asap:
- Siapkan bahan, potong2 bandeng asap. Haluskan bumbu, sisihkan
- Tumis bumbu sampe harum, tambahkan daun jeruk, sere, laos, daun bawang. Masukkan santan (setengah saja)
- Kalo sudah mndidih masukkan bandeng, aduk rata. Tunggu mendidih lagi, masukkan sisa santan. Tambahkan secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa, sajikan
Hal yang terpenting dalam pembuatan bandeng asap ini adalah cara memasak saat memanggang bandeng. Pastikan jangan terlalu lama agar rasa bandeng tetap terjaga. Lalu pemilihan sambal kecap juga berpengaruh besar. Yuk kita intip resep bandeng asam sambal kecap dibawah ini. Pepes Bandeng Asap Oleh Yani Yuswo: Dapat kiriman bandeng asap dari tetangga.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat opor pedas bandeng asap hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
