Ingin memasak semur tempe dan ikan asap pedas manis yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep semur tempe dan ikan asap pedas manis terbaik! Hadirkan semur tempe dan ikan asap pedas manis untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan semur tempe dan ikan asap pedas manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur tempe dan ikan asap pedas manis! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan semur tempe dan ikan asap pedas manis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep semur tempe dan ikan asap pedas manis!
Untuk memasak Semur Tempe dan Ikan Asap pedas manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 150 gr ikan asap
- Sediakan 150 gr tempe, potong balok
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 3 bawang merah
- Ambil 5 cabai rawit
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 5 kemiri
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm kecap
- Ambil 15 gr gula merah, sisir
- Gunakan 200 ml air
- Ambil 100 ml santan
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Mula mula lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Lalu ikan di goreng sampai berkulit, lalu sisihkan. Langkah selanjutnya panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis.
Cara menyiapkan Semur Tempe dan Ikan Asap pedas manis:
- Panggang ikan asap sampai kecoklatan, panggang 2 sisinya
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan daun jeruk, tumis sampai sedikit layu
- Masukkan air, kecap, garam, gula, lalu aduk rata. Tunggu sampai mendidih kemudian sesuaikan rasa
- Masukkan tempe, masak dengan panci tertutup selama 10 menit atau sampai air sedikit berkurang kemudian masukkan santan
- Masukkan ikan, masak kembali selama 10 menit dalam panci tertutup
- Siap disajikan
Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia.
Mudah bukan membuat semur tempe dan ikan asap pedas manis? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
