Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep chicken katsu ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan chicken katsu untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak chicken katsu karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan chicken katsu hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin chicken katsu yuk!
Untuk memasak Chicken Katsu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg daging ayam fillet
- Ambil Bumbu marinasi:
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 / 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Bahan tepung kering:
- Siapkan 3 sdm terigu segitiga biru
- Gunakan 1 sdm maizena
- Ambil 1 / sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil (Semua bahan ini dicampur dan aduk rata)
- Gunakan Bahan pencelup:
- Gunakan 2 btr telur, kocok lepas
- Sediakan Bahan pelapis:
- Siapkan secukupnya Tepung panir/roti
- Ambil Minyak goreng secukupnya utk menggoreng
Make the katsu sauce: Whisk the ketchup. Katsu sauce or Tonkatsu sauce is basically Japanese-style BBQ sauce for fried meats. The main ingredients are Worcestershire sauce, soy sauce, sugar and other seasonings. Awesome Chicken Katsu is a crispy breaded chicken breast seasoned and dipped in Panko then lightly fried in oil until the crust becomes a golden brown.
Proses menyiapkan Chicken Katsu:
- Potong ayam fillet melebar dan agak tipis, lalu campur bumbu marinasi, aduk sampai rata dan diamkan kurleb 30 menit.
- Siapkan bahan pelapis nya
- Setelah 30 menit, ayam siap dilapisi.Pertama baluri ayam dg tepung, lalu celupkan ke dlm kocokan telur. Kemudian baluri dg tepung panir sampai semua bagian ayam tertutupi tepung panir.Lakukan sampai ayam habis, sisihkan.Bisa di simpan dulu di kulkas agar tepung panir lbh menempel dan tdk rontok saat di goreng.
- Panaskan minyak goreng dlm wajan. Goreng ayam sampai matang. Sajikan.
A light and savory Japanese dish! A light and savory Japanese dish! How to make chicken katsu dipping sauce. Tonkatsu sauce, AKA Chicken Katsu sauce is a Japanese-style barbecue sauce. You can easily make this sauce yourself with ingredients that you probably already have on hand - ketchup, Worcestershire Sauce, soy sauce, and a little bit of freshly minced garlic or even garlic powder.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat chicken katsu hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
