Ingin tau rahasia memasak ayam katsu yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam katsu terbaik! ayam katsu cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam katsu karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam katsu! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak ayam katsu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam katsu!
Untuk membuat Ayam Katsu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Marinasi
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 2 sdt lada bubuk
- Gunakan Bahan Inti
- Siapkan 300 gr ayam fillet
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil Tepung Terigu/ Tepung Serbaguna
- Sediakan Tepung Roti/Panir
- Sediakan Bahan tambahan
- Sediakan 1/2 btg wortel
- Siapkan secukupnya Brokoli
- Ambil secukupnya Selada
- Siapkan Mayonaise
- Sediakan Sambal Tomat
- Ambil 3 iris tomat
Goreng ayam katsu secara deep fried (minyak banyak dan panas) hingga berwarna coklat keemasan di kedua sisinya. Penyajian: susun nasi di mangkuk, taruh ayam katsu dan sambal kecombrang di atasnya. Tambahkan selada, timun iris,dan tomat iris sebagai pelengkap. Cara Membuat Chicken Katsu Sederhana - Chicken Katsu merupakan salah satu hidangan yang berasal dari Jepang.
Proses menyiapkan Ayam Katsu:
- Haluskan bumbu marinasi, kemudian lumurkan pada daging ayam yang telah di fillet…diamkan 1 jam bisa semalaman agar lebih gurih
- Siapkan tepung basah dan tepung kering yakni tepung serbaguna, siapkan telur yg telah dikocok, dan siapkan tepung panir
- Daging ayam yg telah di lumuri bumbu selanjutnya celupkan pada tepung basah kemudian pada tepung kering kemudian pada telur kocok dan terakhir celupkan pada tepung panir. Baluri daging dgn tepung dan telur tsb secara merata.
- Goreng daging ayam yang telah dilumuri tepung panir sampai warna menguning dan matang.
- Sajikan ayam katsu yang telah matang dengan rebusan brokoli, wortel dan tambahkan selada + tomat.
- Tambahkan mayonaise + saoss tomat sesuai seleraaa
Hidangan ini merupakan sajian daging ayam tanpa tulang yang disajikan dengan baluran tepung. Berbeda dari ayam goreng tepung khas Amerika, hidangan ayam yang satu ini menggunakan tepung roti sebagai tambahan balurannya. Tahukah Anda, katsu tak hanya terbuat dari daging ayam. Tahu juga bisa digunakan sebagai gantinya, selain itu cocok juga bagi yang sedang diet. Dikutip dari instagram @resep_masakankekinan, berikut ini bahan-bahan dan cara membuat katsu tahu, yang bisa Anda buat di rumah.
Selamat mencoba resep ayam katsu! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
