Lagi cari resep mangut bandeng asap yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut bandeng asap terbaik! mangut bandeng asap adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut bandeng asap karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut bandeng asap! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak mangut bandeng asap hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut bandeng asap yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Bandeng Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 bandeng asap
- Ambil #Bumbu Halus
- Sediakan 4 bawang putih
- Siapkan 7 bawang merah
- Sediakan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas kunir
- Ambil 4 cabe rawit
- Gunakan 5 cabe merah
- Siapkan #Bumbu Pelengkap
- Sediakan 4 daun salam
- Sediakan 5 daun jeruk
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan #bumbu tambahan
- Gunakan 1 santan kara
- Ambil 2 tomat hijau
- Sediakan Minyak
- Ambil Garam
- Siapkan Gula jawa
- Ambil Micin
Beli ikan mujaer kedikitan.inget kalau masih punya bandeng asap. Pas digabung ternyata rasanya mantaabbb heheee Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair. Mangut ini selain bandeng asap bisa diganti dengan Lele atau ikan lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Bandeng Asap:
- Potong2 bandeng lalu goreng
- Haluskan bumbu halus lalu gongso dg bumbu pelengkap hingga harum
- Masukkan air dan bandeng dan bumbu tambahan. Koreksi rasa
Minggu pagi yg tetap mendung syahdu,,,masaknya yg bersantan aja,,tapi tetep santan encer hihihi,,,bandeng asap masak santan belimbing wuluh untuk #TantanganAkhirTahun dan biar tetep semangat #MasakDiTahunBaru Ikan Asap. Ikan asap yaitu ikan yang diawetkan dengan cara pengasapan. Salmon biasa diasap untuk membuat lox, dan beberapa spesies ikan seperti bandeng, hering, makerel, tongkol, tenggiri, dan gabus juga biasa diasap panas. Olahan Ikan asap sudah dikenal sejak zaman dahulu kala. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia.
Selamat mencoba resep mangut bandeng asap! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
