Sedang pengen coba resep mangut tongkol asap ulalaaa yang paling sedap? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut tongkol asap ulalaaa terbaik! mangut tongkol asap ulalaaa cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut tongkol asap ulalaaa karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut tongkol asap ulalaaa! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak mangut tongkol asap ulalaaa hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut tongkol asap ulalaaa yuk!
Untuk memasak Mangut tongkol asap ulalaaa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 5 ekor asap ikan tongkol
- Siapkan 1 buah terong ungu
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 5 cabe keriting merah
- Siapkan 5 cabe galak (rawit pedas) bisa lebih sesuai selera
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Royco sapi
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan Gula merah sisir secukupnya
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 1 lembar Daun jeruk
- Siapkan seibu jari Lengkuas
- Ambil 1 bungkus Santan kara
- Siapkan secukupnya Air matang
Ada ikan tongkol asap sama terong, ulalaaaa cocok dibikin mangut mom. Berhubung disini belum nemu ikan pari asap, belinya ikan tongkol (boleh diganti ikan jenis lain, sesuai selera). Maksud hati mau di asap sendiri di rumah. Ya walaupun beda sm ikan asap tapi rasanya.
Langkah-langkah membuat Mangut tongkol asap ulalaaa:
- Uleg semua bumbu halus, tumis bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ikan asap tongkol lalu beri air secukupnya
- Diamkan hingga matang +- 10 menit, lalu masukkan terong, aduk beri gula garam dan royco
- Terakhir masukkan santan kara dan tomat, aduk pelan (jangan sampai pecah ikannya)
- Tes rasa jika sudah cukup matikan kompor beri taburan bawang goreng.
- Siap disantap sekeluarga mom. Happy cooking !
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut tongkol asap. Yuk langsung kita praktekkan membuat Mangut tongkol asap. Resep dan cara membuat sayur Mangut ikan tongkol asap dengan bumbu rempah special. SajianSedap.com - Resep Mangut Ikan Tongkol bisa jadi pilihan kalau bingung ingin menyajikan menu makan siang apa.
Selamat mencoba resep mangut tongkol asap ulalaaa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
