Ingin memasak sayur santan ikan asap yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur santan ikan asap terbaik! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - sayur santan ikan asap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak sayur santan ikan asap karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan ikan asap! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan sayur santan ikan asap hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur santan ikan asap yuk!
Untuk membuat Sayur santan ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 5 batang terong putih potong bulat besar
- Siapkan 7 helai kacang panjang potong2 sedang
- Ambil 4 buah tahu putih potong kotak
- Siapkan Ikan asap (option)
- Gunakan Bahan bumbu:
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah segar
- Siapkan 3 buah keminting
- Sediakan 1 sendok makan ketumbar digongseng biar nanti mudah diblender
- Siapkan Seruas lengkuas
- Ambil 10 buah cabe rawit (option)
- Sediakan secukupnya Bubuk kaldu sapi
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan ________________________
- Siapkan 500 gr Santan peras / santan kara 1 kotak kecil
- Sediakan Minyak utk menumis
- Gunakan 3 lembar daun salam
Ngomong-ngomong, ikan baung ini sejenis dengan ikan lele. Sayur lodeh ikan asap. foto: Instagram/@kumpulanresepmasak. Dari namanya saja, mungkin Anda sudah bisa menyimpulkan bahwa sambal ini dibuat dengan mengolaborasikan ikan asap dan sambal. Tak heran kenapa ikan yang dipilih, karena ikan laut sudah menjadi salah satu makanan pokok yang disukai oleh kebanyakan masyarakat di wilayah pesisir.
Proses menyiapkan Sayur santan ikan asap:
- Haluskan bumbu. Saya pake blender, diulek juga boleh ya
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus tumis hingga harum. Masukkan daun salam
- Masukkan santan aduk terus jangan sampai pecah
- Masukkan sayur2an nya
- Masukkan ikan asap
- Aduk terus tambahkan kaldu bubuk dan garam secukupnya
- Icip2 rasaa… Dan sajikan
Cara memasak sayur tanpa santan itu mudah dan praktis. Yang lebih penting lagi, rasa sayur tanpa santan itu tidak kalah lezat dibanding sayur santan lho. Banyak menu sayur yang bisa kamu masak tanpa menggunakan santan. Mulai dari sayur lodeh, bobor, gulai, sop, asem, sayur bening atau bayam, dan masih banyak lagi lainnya. Bakar ikan lele di atas api sambil dibolak-balik sampai matang, angkat.
Selamat mencoba resep sayur santan ikan asap! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
