Coba resep keladi goreng sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan keladi goreng untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan keladi goreng karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari keladi goreng! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak keladi goreng hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep keladi goreng!
Untuk menyiapkan Keladi goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr keladi
- Ambil 100 gr udang cincang halus
- Gunakan 100 gr sagu
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Siapkan 50 ml air
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt penyedap
Tidak semua jenis talas enak untuk diolah menjadi "uyen", talas yang digunakan adalah "talas pandan". Ciri ubi keladi ini berwarna ungu dan pangkal pelepahnya berwarna kemerah - merahan. Satu lagi cirinya yaitu saat direbus berbau seperti daun pandan wangi. Lihat juga resep Ubi keladi kukus, Stik Ubi Keladi enak lainnya!
Cara menyiapkan Keladi goreng:
- Kupas dan cuci bersih keladi, setelah itu parut
- Tumbuk halus bawang putih dan merica, siapkan tepung dan jga udang cincang
- Masukkan bumbu halus dan air serta garam dan penyedap ke dalam keladi yg sudah d parut lalu aduk rata
- Setelah rata, campurkan tepung ke dalam keladi lalu d aduk lagi, lalu tutup adonan dan istirahatkan d dalam kulkas, minimal 1 jam
- Setelah di istirahatkan, goreng adonan dengan api kecil agar matang merata, bebas mau d bentuk gmna, mau d bulat2kan pake sendok jga boleh
Suatu hari krn dpt kiriman keladi atau talas. Mk sy coba berkreasi dg yg nmnya keladi. Ehh malah ada tmn yg order. Skrg mlh makin rame yg order. Mlh skrg bakwan goreng keladinya jd menu utama " dapurmahadewi Keladi goreng.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat keladi goreng hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
