Sedang cari resep mangut cucut asap yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut cucut asap terbaik! mangut cucut asap salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang tidak berani memasak mangut cucut asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut cucut asap! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat mangut cucut asap hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut cucut asap!
Untuk memasak Mangut Cucut Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 4 potong ikan cucut asap
- Ambil 10 bh tahu kulit
- Sediakan 1 btg serai geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Siapkan 4 bh cabe hijau, iris
- Gunakan 1 bh tomat iris
- Gunakan 5 bh cabe rawit merah
- Ambil 300 ml santan
- Ambil 1 sdm gula merah (sesuai selera)
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 🌿Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 bh cabe merah
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar
- Sediakan 2 bh kemiri
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 1/4 sdt terasi
Ketika sudah diasap, ikan cucut akan menghasilkan citarasa gurih dan aroma pembakaran yang khas. Ikan pari asap dараt diolah menjadi hidangan lezat, seperti. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele asap yang lezat dan enak dengan berbagai bumbu sedap Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga. Saya akan memberikan dua resep mangut lele yaitu mangut lele Asap, dan mangut lele goreng.
Proses membuat Mangut Cucut Asap:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, lengkuas & ksh sdkt air. Masak sampai harum & bumbu matang
- Masukkan santan, aduk hingga mendidih, masukkan cabai hijau& tomat
- Masukkan tahu & ikan, gula, garam, aduk & tunggu hingga bumbu meresap & santan agak menyusut. Koreksi rasa
- Sesaat sebelum di angkat masukkan daun kemangi & cabai rawit
- Angkat & siap dihidangkan
Resep Mangut Lele Kemangi tidak pernah bikin keluarga kecewa saat. Mangut merupakan jenis olahan makanan bersantan dengan bahan utama ikan asap. Rasanya gurih dengan paduan asam dan pedas. Iwak Pe atau ikan pari dan mangut ndas manyung (kepala ikan manyung). Cara Membuat Mangut Ikan Lele: Setelah ikan dilumuri dengan bumbu diatas dan didiamkan dengan waktu yang telah ditentukan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut cucut asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
