Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep iga bakar bbq ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! iga bakar bbq salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang sudah minder duluan iga bakar bbq karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga bakar bbq! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak iga bakar bbq hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep iga bakar bbq!
Untuk menghidangkan Iga Bakar BBQ, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg iga (cuci bersih)
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan bumbu haluskan :
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan bahan rendaman :
- Gunakan 4 sdm kecap ingris
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm soy sauce
- Ambil 4 sdm saos BBQ (Pake merk delmonte)
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya Lada
- Sediakan 1 buah bawang Bombay (iris)
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan buncis & wortel sebagai pendamping
- Gunakan bumbu olesan :
- Siapkan saos BBq
- Ambil kecap manis
- Ambil madu
- Ambil saos sambal
- Gunakan cabe rawit iris2 (klo suka pedes) sy gak pake
Lihat nih guys penampilan iga bakarnya," jelas Ncess yang sudah tidak sabar mencicipi menu spesial ini. Resep Iga Bakar Pedas Manis Saus BBQ. Resepku.me - Iga merupakan salah satu bagian terfavorit yang berada di dalam tubuh sapi atau kambing. hal ini tak lepas karena dagingnya yang lumayan empuk dan membalut tulang, sehingga membuat iga begitu nikmat bila dinikmati dalam berbagai bentuk aneka olahan makanan. dan salah satu bentuk olahan yang tidak kalah enak dan menggoda adalah Iga bakar, iga. Ada pertulangan iga hmm.dibakar dengan bumbu BBQ saja yang simple dan udah pasti enak Mari kita eksekusi.
Langkah-langkah menyiapkan Iga Bakar BBQ:
- Rendam iga dengan bahan rendaman kurang lbh 3 jam (klo bs semlm an agar lbh meresap)
- Tumis bawang Bombay hingga layu kemudian masukan bumbu halus aduk sampai harum.masukan iga aduk rata, tambah kan air. Masukan daun jeruk Dan daun Salam, Lada Dan garam… Presto iga kurang lbh 1 jam an, tergantung presto masing2..😁
- Bakar iga pakai happy call /Teflon olesi dengan bahan yg olesan. Bahan olesan bisa Di tambah irisan cabe rawit ya klo suka pedes..
- Rebus buncis Dan wortel, sajikan dengan nasi hangat / kentang goreng…selesai deh.. enaaakkk
Untuk memasak iga bakar memang tidak terlalu mudah. Biasanya daging sapi harus dimasak dengan proses pengempukan yang cukup lama. Daging akan terasa empuk karena dimasak dengan bumbu marinasi. Kolaborasi bareng sama @Yuda Bustara bikin BBQ Beef Ribs yang mantep banget. gw sampe kaget pas nyobain karena rasa bumbunya yang on point banget. Bukan cuma iga bakar babi yang jadi incaran di resto ini.
Selamat mencoba resep iga bakar bbq! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
