Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep uyen medan (talas goreng) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan uyen medan (talas goreng) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan uyen medan (talas goreng) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari uyen medan (talas goreng)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan uyen medan (talas goreng) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin uyen medan (talas goreng) yuk!
Untuk membuat Uyen Medan (Talas Goreng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram talas, kupas dan parut
- Siapkan 100 gram kacang tanah, goreng dan blender kasar
- Sediakan 3 sdm tepung trigu
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Ambil 5 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 ruas jahe, parut
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 lada bubuk
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan 1 sdt rebon
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan Saus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe merah kriting kering
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Siapkan 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm saus tomat/cabe
- Ambil 50 ml air
- Gunakan Mjnyak untuk menumis
Category People & Blogs; Show more Show less. Uyen ala Ponti adonan parutan talas ditambahi dengan butiran atau pecahan kacang tanah. Dari cita rasa tidak segurih "uyen" Medan. Pada talas goreng ala kota Khatulistiwa ini tampak tonjolan - tonjolan butir - butir kacang tanah setelah di goreng.
Proses memasak Uyen Medan (Talas Goreng):
- Campurkan semua bahan, aduk merata.
- Goreng sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang putih dan cabai, tumis sampai harum. Tambahkan air perasan jeruk nipis, garam, gula, dan air. Saring dan tambahkan saus.
- Uyen siap dihidangkan.
Sedangkan ala Medan, cita rasanya lebih gurih, tidak ada taburan butiran - butiran kacang tanah. Beli aneka produk Uyen online terlengkap dengan mudah, cepat & aman di Tokopedia. Kamu bisa menemukan penjual Uyen dari seluruh Indonesia yang terdekat dari lokasi & wilayah kamu sekarang. Dilansir dari laman indonesia.go.id, bahan dasar dari camilan goreng ini adalah ubi talas. Ada yang menyebutnya dengan "ubi keladi".
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat uyen medan (talas goreng) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
