Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ikan asap kuah santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ikan asap kuah santan cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ikan asap kuah santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap kuah santan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan ikan asap kuah santan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan asap kuah santan!
Untuk menyiapkan Ikan asap kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 5 potong ikan asap (di goreng)
- Siapkan 1 buah terong hijau
- Siapkan 5 potong tahu kuning belah jadi 2
- Sediakan 2 lonjor Pete
- Sediakan 5 buah cabe setan(potong serong/ di uleg sesuai selera)
- Ambil 1 batang serai geprek
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Siapkan Daun salam 2 lmbar
- Sediakan Daun jeruk 2 lmbar
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan 2 santan kemas
- Ambil Air putih
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 6 Bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Sediakan 2 ruas Kunyit
- Ambil 1 cm Kencur
- Gunakan 3 butir Kemiri
Awet, ikan asap juga punya rasa yang lezat. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya.
Cara menyiapkan Ikan asap kuah santan:
- Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan Bumbu halus,serai,lengkuas,daun salam,daun jeruk, tumis sampai layu dan harum
- Masukkan air,santan,lalu bumbui dengan garam,gula,penyedap rasa secukupnya.kemudian masak sampai mendidih
- Kemudian masukan terong,tahu,ikan asap,dan pete.koreksi rasa.masak sampai bumbu meresap dan benar2 matang.setelah matang tambahkan bawang goreng jika perlu.
Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan. The next video is starting stop. Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol. Namun setiap olahan ikan asap dari berbagai jenis ikan mempunyai kandungan gizi dan cita rasa yang berbeda.
Selamat mencoba resep ikan asap kuah santan! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
