Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut ikan asap ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! mangut ikan asap salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak mangut ikan asap karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan asap yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 8 Biji daging ikan asap
- Sediakan Bumbu yg Di haluskan =
- Siapkan 10 Biji cabai keriting
- Ambil 3 Biji cabai rawit
- Ambil 6 Biji bawang merah
- Gunakan 4 Biji bawang putih
- Siapkan Sejumput merica
- Ambil 5 Biji kemiri
- Gunakan 2 cm kencur
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan Bumbu yg lain =
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan Kaldu bubuk (optional)
- Ambil Gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Santan sesuai selera utk kental atau encernya
Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng. Mau praktek buat homemade bandeng presto.
Proses membuat Mangut Ikan asap:
- Tumis bumbu yg Di haluskan hingga harum. Masuk kan serai yg digeprek,daun salam dan daun jeruk. Stlh itu masukan santan tunggu hingga mendidih.
- Masukan gula dan garam serta kaldu bubuk. Test rasa sblm diangkat.
- Sajikan bersama nasi putih endeeess
Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh. Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja. Maklum saya dan suami "setan pedas". Mantapnya maksimal deh resep mangut ini.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
