Coba resep mangut iwak pe (pari asap) sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut iwak pe (pari asap) adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mangut iwak pe (pari asap) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe (pari asap)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan mangut iwak pe (pari asap) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut iwak pe (pari asap) yuk!
Untuk menyiapkan Mangut iwak pe (pari asap), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 5 bh tahu putih belah 2 lalu goreng
- Sediakan 3 bh pari asap cuci bersih
- Sediakan 500 ml santan
- Siapkan 10 bh cabe hijau potong serong
- Sediakan 6 bh bawang merah iris2
- Gunakan 3 bh bawang putih iris2
- Gunakan 1 bh tomat iris2
- Siapkan secukupnya Garam,gula,penyedap
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Siapkan Seruas kunyit
- Sediakan 2 lbr Daun jeruk
Mangut ikan pari ini biasanya dibuat dari ikan pari yang sudah diasap, kemudian diberi kuah santan yang sudah dibumbui berbagai macam rempah. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap) by Octa Wulandari. sumber: mertua. Selain ikan asap, dalam hidangan mangut ini bisa juga di lengkapi dengan tempe atau tahu.
Proses menghidangkan Mangut iwak pe (pari asap):
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukan cabe,bawang merah,bawang putih,tomat yg sudah diiris sampai layu
- Masukan santan,beri garam,gula,penyedap aduk rata masak sampai mendidih..lalu masukan tahu dan ikan asap
- Masak sampai mendidih,tes rasa
- Angkat,sajikan.
Masakan mangut ini adalah masakan berkuah santan yang terkenal pedas, dengan bahan utama ikan pari asap atau iwak pe asap atau ikan manyung asap dan kepalanya ini. Selain ikan asap, dalam hidangan mangut ini bisa juga di lengkapi dengan tempe atau tahu. Mangut Ikan Pari (Iwak Pe). foto: Instagram/@reenaokta. Di Bondoeoso, Jawa Timur juga ada sajian ikan pari ini. Iwak Pe/Ikan Pari Asap masak Mangut by Kiromatil Baroroh.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut iwak pe (pari asap) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
