Coba resep balado hati ayam, kentang & tempe sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan balado hati ayam, kentang & tempe ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan balado hati ayam, kentang & tempe karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado hati ayam, kentang & tempe! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan balado hati ayam, kentang & tempe hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin balado hati ayam, kentang & tempe yuk!
Untuk memasak Balado Hati Ayam, Kentang & Tempe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 5 pcs Hati ayam
- Gunakan 1/2 papan Tempe
- Sediakan 3 buah Kentang ukuran sedang
- Ambil 5 sdm Cabe giling kasar khas Padang
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Gula
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu sapi
- Ambil 1/4 sdt Lada bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Marinaise Hati
- Gunakan 1/2 sdt Bawang putih bubuk2 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu sapi
Hati tertuju bikin ayam balado yg pedes tapi aslinya jadi kurang cabe padahal tangan udah p. Lihat juga resep Telur kentang balado enak lainnya. Bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah dan cara membuatnya juga tidak begitu sulit. Mari langsung saja kita buat resep sambal goreng kentang hati yang nikmat dan enak.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Hati Ayam, Kentang & Tempe:
- Cuci bersih Hati lalu marinaise. Didihkan air, masukkan hati ayam bersama seluruh bumbu marinaise. Rebus selama 5 menit. Setelah itu saring dan dinginkan.
- Kentang. Kupas kulit, potong dadu dan cuci sampai air jernih. Lalu goreng, dan sisihkan.
- Tempe. Setelah diungkep dengan potongan memanjang besar, goreng lalu potong dadu. (Tempe diungkep dengan bumbu garam+gula+bawang putih bubuk+kunyit bubuk+kaldu sapi bubuk. Rebus selama 15 menit). Kalau tidak diungkep juga tidak apa-apa, optional.
- Hati. Setelah hati ayam dingin, goreng sampai kecoklatan. Sisihkan.
- Bawang. Iris tipis bawang merah dan putih.
- Cabe. Siapkan cabe, lalu tumis bawang dengan minyak dan api sedang. Setelah wangi dan agak kecoklatan, masukkan cabe giling merah khas Padang tadi 😍
- Dirasa sudah agak matang, masukkan bumbu bubuk. Garam+gula+lada+kaldu. Icip jika sudah pas rasa dan kematangannya. Matikan api lalu dinginkan.
- Setelah agak dingin campurkan semua bahan. Aduk merata dan sajikan. Selamat mencoba 😘
- Saya makan dengan ketimun dan diakhir dengan smoothies pisang strawberry, hua alhamdulillah. Nikmat Allah tiada terkira 😍.
Hidangan sederhana ini sering kali disajikan bersama rendang, tumpeng jawa, bahkan nasi kuning. Yuk, buat balado kentang ala rumahan yang praktis namun lezat! Lihat juga resep Sambal goreng hati kentang ala kadarnya enak lainnya. ResepMedia.com - Resep kentang balado pedas menu utama hari raya. Menjelang Idul Fitri, bagi kaum ibu tentu sudah mulai merencanakan menu apa saja yang akan dihidangkan saat hari raya tersebut tiba.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat balado hati ayam, kentang & tempe. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
