Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep hati ayam balado ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! hati ayam balado cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak hati ayam balado karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hati ayam balado! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat hati ayam balado hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep hati ayam balado!
Untuk memasak Hati ayam balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 6 buah hati ayam ukuran besar direbus dengan bawang putih cincang
- Gunakan 2 siung bawang putih geprek lalu cincang
- Ambil 3 siung bawang merah iris2 tipis
- Siapkan Bumbunya yg dihaluskan :
- Sediakan 10 bh cabe merah keriting
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil secukupnya Garam dan bumbu jamur
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Bubuk jahe
- Ambil 1 tangkai daun bawang potong kira2 1cm
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya Air
Masak sampai matang,meresap dan kuahnya kental. Resep Hati Ampela Ayam Bumbu Balado Gurih - Masakan ati ayam yang diberi bumbu ala balado yang satu ini bisa dijadikan pilihan oleh Anda untuk dapat melengkapi menu makan keluarga sehari-hari. Jika Anda suka, potongan petai bisa saja Anda tambahkan ke dalam menu yang satu ini. Didihkan air secukupnya, tambahkan daun jeruk, jahe, dan daun salam.
Cara memasak Hati ayam balado:
- Tumis bawang putih dan merah hingga harum masukan hati ayam aduk hingga berubah warna baru masukan bumbu halus yg sudah dimasak sebelumnya aduk merata tambahkan air, garam dan bumbu jamur secukupnya, kecap manis, bubuk jahe.. Terakhir kira2 5 menit sebelum matang masukan daun bawang.. Masak hingga air berkurang setengahnya. Siap disajikan..
- Notes : bisa utk bahan kentang, tempe, telor, dll sesuai selera
Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk sehingga naik minyak. Masukkan tomato cincang dadu, air asam jawa/ asam keping, gula dan garam. Masukkan ayam dan masak sehingga ayam masak, baru dimasukkan bawang mayang bulat. Potong hati daging ayam yang sudah direbus menjadi bentuk dadu. Haluskan semua bumbu seperti bawang putih, bawang merah.
Selamat mencoba resep hati ayam balado! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
