Ingin masak ikan salay kuah santan yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan salay kuah santan terbaik! ikan salay kuah santan cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ikan salay kuah santan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan salay kuah santan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat ikan salay kuah santan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan salay kuah santan yuk!
Untuk memasak Ikan salay kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 3 ikan salai/ ikan asap baung
- Siapkan 1/4 kg santan murni ditbh 1 gelas air
- Siapkan 8 btg cabe merah
- Gunakan 3 bth cabe rawit
- Siapkan 8 bh bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 btg serai dan laos secukupnya di geprek
- Gunakan secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm saos tiram
Ikan asap merupakan salah satu jenis olahan ikan yang sangat mudah dijumpai di pasar tradisional. Salah satu cara pengolahan ikan asap yang paling mudah yaitu dengan memasaknya menggunakan kuah santan pedas. Sajikan ikan tongkol asap kuah santan pedas buatan Anda untuk keluarga tercinta. Makanan lezat ini dapat Anda sajikan sebagai menu makan malam, sajikan bersama nasi panas.
Proses memasak Ikan salay kuah santan:
- Blender cabe bawang merah bawang putih dan kunyit dikasih minyak sedikit.
- Masak santan masukan bumbu yg di blender dlm santan bila kental tbh air 1 gelas
- Lalu masukan serai dn laos aduk2 smp mendidih tbhkan garan gula dan kaldu dn saos tiram
- Masukan ikan salai atau ikan asap tunggu smp mendidih dan agak mengntal lalu angkt sajikan
Demikian yang dapat dibagikan mengenai resep ikan tongkol asap kuah santan pedas. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Yang popular mestilah ikan keli salai masak lemak cili padi. Dengan rasa santan pekat dan aroma salai ikan, memang bertambah nasi.
Mudah bukan membuat ikan salay kuah santan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
