Ikan Asap Kuah Kuning
Ikan Asap Kuah Kuning

Coba resep ikan asap kuah kuning sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ikan asap kuah kuning adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Sebagian Besar orang sudah minder duluan ikan asap kuah kuning karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap kuah kuning! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan ikan asap kuah kuning hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan asap kuah kuning!

Untuk menyiapkan Ikan Asap Kuah Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Siapkan 7 tusuk ikan asap
  2. Sediakan 100 ml santan dari ΒΌ butir kelapa
  3. Sediakan 1/2 papan tempe
  4. Siapkan 4 lembar daun salam
  5. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  6. Sediakan 1 batang daun serai
  7. Siapkan 1 cm lengkuas digeprek
  8. Siapkan 1 sdt gula
  9. Ambil 1 sdt garam
  10. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
  11. Gunakan 2 butir asam mentah
  12. Gunakan Minyak goreng
  13. Gunakan Air
  14. Sediakan Bumbu Halus
  15. Ambil 20 buah cabe rawit
  16. Sediakan 6 siung bawang putih
  17. Siapkan 8 siung bawang merah
  18. Gunakan 1 sdt ketumbar
  19. Gunakan 1 ruas kunyit
  20. Gunakan 1 ruas kencur
  21. Ambil 1 cm jahe

Memasak Ikan dengan Mudah biasanya kita tinggal membersihkan ikan lalu menggorengnya. Sama seperti Cara Memasak Ayam yang mudah adalah menggoreng. Bagi beberapa orang menggoreng adalah cara biasa dan membosankan. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi.

Proses menghidangkan Ikan Asap Kuah Kuning:
  1. Siapkan semua bahan, potong-potong ikan asap dan tempe, kemudian cuci. Siapkan santan.
  2. Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan asam
  3. Panaskan minyak masukkan bumbu halus, lengkuas geprek dan serai tumis sampai bumbu matang. Masukkan tempe, daun jeruk, daun salam, dan air biarkan sampai mendidih.
  4. Setelah mendidih masukkan ikan asap, santan, dan asam. Aduk-aduk, kemudian masukkan gula, garam, kaldu jamur biarkan sampai mendidih, koreksi rasa.

Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Aneka resep ikan kuah sederhana yang bisa anda sajikan di meja makan untuk keluarga tercinta.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan asap kuah kuning. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.