Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep 22. tahu gejrot ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! 22. tahu gejrot salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang takut mulai memasak 22. tahu gejrot karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 22. tahu gejrot! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan 22. tahu gejrot hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 22. tahu gejrot yuk!
Untuk membuat 22. Tahu Gejrot, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 6 kotak tahu
- Sediakan Kuah cuko
- Siapkan 400 ml air
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1,5 sdm gula palem
- Sediakan 2 sdm larutan asam jawa (dibuat kental)
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 cabe rawit merah
- Ambil Bumbu ulek kasar
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 8 cabe rawit merah
- Gunakan 10 cabe rawit ijo
- Ambil Sedikit garam
Karena di percaya sebagai penghasil rempah-rempah terbesar di Asia, Indonesia pun memiliki berbagai makanan atau jajanan yang wajib di coba. Setelah tahu direndam, goreng tahu hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan. Tahap selanjutnya ialah membuat saus tahu gejrot. Resep Tahu Gejrot - Tahu gejrot merupakan salah satu jajanan atau cemilan favorit yang terbuat dari bahan dasar tahu, berasal dari kota Cirebon, Jawa Barat.
Cara membuat 22. Tahu Gejrot:
- Belah 2 tahu, goreng hingga matang dan seluruh permukaan garing
- Untuk cuko : Haluskan bawmer, bawput, cabe. Rebus bersama bahan lainnnya. Koreksi rasa
- Per porsi : 1 bawput, 4 bawmer, 2 rawit merah, 5 rawit ijo (pedes sedang). Ulek kasar
- Masukkan tahu yang sudah dipotong, tuang kuah, campur merata 🤤
Umumnya tahu gejrot disajikan bersama bumbu kuah dengan citarasa manis dan pedas yang bisa diatur sesuai keinginan. Tahu gejrot terbuat dari tahu sejenis tahu pong yang diremdam dengan air garam sehingga menghasilkan citarasa yang lebih. Lihat juga resep Tahu Gejrot enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Tahu khas Cirebon ini diberi nama Tahu Gejrot karena terbuat dari tahu sumedang goreng yang dimemarkan atau digejrot bersama dengan kuah air asam jawa dan bumbu lainnya. Salah satu makanan yang sekarang cukup dikenal di daerah Jawa Barat adalah Tahu Gejrot.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat 22. tahu gejrot hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
